Unser erstes gemeinsames ganztägiges Event mit Jens Nettlich von Atelier Metallformen ist vorüber und es ist Zeit, ein Resümee zu ziehen.
Mit 24 interessierten Teilnehmern sind wir am Morgen – ausgestattet mit den wunderbaren Kräutermessern von Jens, über das wundervolle Gelände um die Mühle in der Eifel gezogen und haben uns die dort wachsenden Wildkräuter angesehen. Von Beinwell, über Pestwurz, zu Gundermann, kriechendem Günsel. Mädesüß, Brennnessel, Taubnesseln, Gänseblümchen, großer Sternmiere, Wiesenschaumkraut, Knoblauchsrauke, Spitzwegerich, Löwenzahn, Kletten- und Wiesenlabkraut, Giersch, Schafgarbe und Gamander-Ehrenpreis wurde alles ausführlich angesehen, besprochen und gesammelt.
Nach einer kleinen Pause ging es dann mit Jens in die Schmiede. Die interessante Geschichte der Metalle und deren Entdeckungen und Entwicklungen konnte nicht nur belauscht, sondern in Form von Rohstoffen auch gefühlt werden. Jens hat nochmal ausführlich erklärt, warum „sine ferrum“ noch heute gilt und was genau das eigentlich bedeutet.
Danach konnte der Unterschied zwischen dem Schmieden von Stahl und Bundmetall (in diesem Fall Ecobrass) bestaunt werden. Mit diesem Wissen sieht man ein handgeschmiedetes Messer gleich mit ganz anderen Augen.
Nach dieser spannenden Vorführung ging es dann an die Verarbeitung der gesammelten Kräuter. Entstanden sind Blüten- und Kräuterbutter, Wildkräuter-Dips und Blüten-Camemberts. Auch Marinaden fürs Grillfleisch wurden gemeinsam zubereitet.
Gemeinsam wurde alles verspeist und in geselliger Runde durfte ein ereignisreicher Tag ausklingen.
Wir danken allen Teilnehmern für den wundervollen Tag. Ein besonderer Dank geht an unsere liebe Andrea für die Begleitung des Tages mit der Kamera. Wir freuen uns schon jetzt auf die Wiederholung dieses gemeinsamen Events.
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