Flammkuchen à la Krautgeschwister
Schnelle Kräuterküche
Endlich haben wir mal wieder eins unserer „Schnelle Kräuterküche“ Rezepte für Euch. Perfekt, wenn es schnell...
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29. Juli 2024
Japanischer Staudenknöterich Heilpflanzenportrait
Japanknöterich * Japanischer Knöterich * Kamtschatka-Knöterich * Fallopia japonica
Der Japanische Staudenknöterich (Fallopia japonica) ist eine...
25. Mai 2024
Lavendel-Melisse-Shrub mit Honig
Der erfrischende Kräuter-Shrub für den sprichwörtlichen kühlen Kopf
Shrub? Was ist das eigentlich?
Das Wort Shrub leitet sich wahrscheinlich vom...
14. Februar 2024
Tomaten-Butter
Rote Butter statt roter Nase an Rosenmontag
Wir sind alle 4 keine großen Fastnachts-Jecken, obwohl wir teilweise in kleinen Karnevals-Hochburgen...
11. Februar 2024
Winter-Tee
Wärmender Wintergenuss: Hausgemachter Winter-Tee mit Ingwer, Zitrone, Zimt, Kurkuma und Honig
Der Winter ist da und mit ihm kalte Temperaturen und...
16. November 2023
Ofenkürbis mit Knobi und Wildkrautsalz
Schnelle Kräuterküche
Herbstzeit ist Kürbiszeit und neben Kürbissuppe lieben wir unseren Ofenkürbis wirklich sehr. Und es ist – wie alle unsere...
09. November 2023
Foodhype vegane „Hähnchenhaut“
Zurecht gehyped oder eher ein Foodflop?
Manchmal trifft es uns auch. Wir sehen einen neuen Foodtrend auf TikTok oder YouTube und wir können es nicht lassen...
31. Oktober 2023
Salbei Pasta
Schnelle Kräuterküche
Die besten Gerichte sind doch meist die, für die man nur wenige gute Zutaten braucht. Auch in der Kräuterküche ist das Beste immer...
13. September 2023
Geröstete Kichererbsen
Die leckere und gesunde Knabberei mit Wildkrautsalz
Wir lieben es einfach, abends mit unseren Familien auf der Couch bei einem guten Film oder Buch zu...
12. September 2023
Jeden-Tag-Teemischung
Fruchtig lecker für jeden Geschmack und jede Jahreszeit
Diese Teemischung ist nie gleich und variiert je nach Jahreszeit und Menge der noch vorhandenen...
31. Juli 2023
Zitronengras Heilpflanzenportrait
Cymbopogon citratus * Cymbopogon flexuosus * mit Zitronengras-Gewürzpasten Rezept
Zitronengras ist eine tropische Pflanze, die in vielen asiatischen...
29. Juli 2023
Oxymel Grundrezept
Sauerhonig einfach selber machen
Oxymel, auch Sauerhonig genannt, ist eine traditionelle medizinische Zubereitung, die bereits in der Antike verwendet...
25. Juli 2023
Kartoffelsalat
mit selbstgemachter Gemüsebrühe und unserem Wildkrautsalz
Ob zum Grillen oder als Brotzeit-Beilage, Kartoffelsalat geht immer und gerade im Sommer...
21. Juli 2023
Gnocchi aglio e olio mit Cherry-Tomaten
Spaghetti aglio e olio (Spaghetti mit Knoblauch und Öl)
Ist ein einfaches Nudelgericht der süd- und mittelitalienischen Küche, genau genommen kommt...
17. Juli 2023
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