Essen & Trinken

Essen & Trinken

Pumpkin Spice Latte selber machen – mit Gewürz oder Sirup

Ob mit unserer Pumpkin Spice Gewürzmischung oder dem selbst gemachten Sirup: Hier findest Du beide Zubereitungen, jeweils mit Milch oder vegan mit <span class="ellipsis">...</span>

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14. Oktober 2026

Essen & Trinken

Pumpkin Spice Sirup aus unserem selbstgemachten Gewürz

Mit unserer selbst gemischten Pumpkin Spice Gewürzmischung wird aus Zucker und Wasser ein würziger Sirup für Kaffee, Desserts und herbstliche Getränke.<span class="ellipsis">...</span>

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12. Oktober 2026

Essen & Trinken

Pumpkin Spice Gewürz selber machen

Zimt, Ingwer, Muskat und Nelken ergeben eine herbstliche Gewürzmischung, die Du in wenigen Minuten selbst zusammenstellen kannst. Sobald die ersten<span class="ellipsis">...</span>

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09. Oktober 2026

Essen & Trinken

Kürbis-Apfel-Chutney selber machen

Ein würziges Herbstrezept mit Kürbis, Apfel und Zwiebel – köstlich zu Käse, Ofengemüse oder als Brotaufstrich. Kürbis muss nicht immer in der Suppe<span class="ellipsis">...</span>

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07. Oktober 2026

Kräuterprofile & Naturheilmittel / Essen & Trinken

Hagebutten-Sanddorn-Oxymel: Fruchtige Säure trifft auf goldenen Honig

Rezept, Inhaltsstoffe, Wirkung und Anwendung Manche Rezepte schmecken nach Spätsommer, andere nach Herbst. Hagebutten-Sanddorn-Oxymel schafft<span class="ellipsis">...</span>

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28. September 2026

Essen & Trinken / Kräuterprofile & Naturheilmittel

Apfelessig selber machen: Wenn Äpfel zweimal gären

Fermentation, Essigmutter, Rezept und sichere Anwendung Ein paar Äpfel, Mikroorganismen, Sauerstoff und Geduld: Mehr braucht es theoretisch nicht,<span class="ellipsis">...</span>

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15. September 2026

Kräuterprofile & Naturheilmittel / Essen & Trinken

Chia – kleine Samen mit erstaunlicher Quellkraft

Inhaltsstoffe, Wirkung und Anwendung Chia sieht erst einmal unscheinbar aus. Kleine graue, schwarze oder weißliche Samen, kaum größer als Mohn, irgendwo<span class="ellipsis">...</span>

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30. Juli 2026

Kräuterprofile & Naturheilmittel / Essen & Trinken

Matcha – konzentrierte Pflanzenkraft zwischen Zen, Neurochemie und moderner Forschung

Wirkung, Anwendung und gesundheitliche Hintergründe des grünen Teepulvers wissenschaftlich erklärt Es gibt Getränke, die trinken wir nebenbei.<span class="ellipsis">...</span>

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10. Juni 2026

Kräuterprofile & Naturheilmittel / Essen & Trinken

Wildkräuter-Miso

Fermentierte Kräuterpaste mit Brennnessel, Giersch und Knoblauchsrauke als intensive Umami-Quelle Miso wird traditionell aus Sojabohnen hergestellt<span class="ellipsis">...</span>

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04. Juni 2026

Kräuterprofile & Naturheilmittel / Essen & Trinken

Selbstgemachte isotonische Erfrischungsgetränke mit Kräutern

Natürliche Elektrolyte, Wirkung auf den Flüssigkeitshaushalt und praktische Anwendung für Deine Gesundheit Es gibt diesen Moment im Sommer, wenn<span class="ellipsis">...</span>

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26. Mai 2026

Kräuterprofile & Naturheilmittel / Essen & Trinken

Fermentierter Löwenzahn

Milchsauer eingelegt und überraschend vielseitig in Geschmack und Anwendung Löwenzahn gehört zu den bekanntesten Wildpflanzen, landet aber meist<span class="ellipsis">...</span>

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30. April 2026

Kräuterprofile & Naturheilmittel / Essen & Trinken

Fermentierter Wildkräuterhonig

Wie Honig mit Frühlingskräutern zu einem lebendigen, fermentierten Pflanzenansatz wird Honig gilt als eines der stabilsten Naturprodukte überhaupt.<span class="ellipsis">...</span>

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02. April 2026

Kräuterprofile & Naturheilmittel / Essen & Trinken

Frühlings-Oxymel mit Bitterstoffen

Wie Löwenzahn und Schafgarbe den Stoffwechsel im Frühling gezielt unterstützen Der Frühling ist die Zeit, in der sich im Körper spürbar etwas verändert.<span class="ellipsis">...</span>

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31. März 2026

Essen & Trinken

Frühlingsbutter mit Gänseblümchen, Bärlauch und Knoblauchsrauke

Würzige Kräuterbutter aus den ersten Wildpflanzen des Jahres Mit den ersten warmen Tagen beginnt die Zeit der frischen Wildkräuter. Noch bevor die<span class="ellipsis">...</span>

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27. März 2026