Das richtige Werkzeug
Erntemesser, Sichel, Wiegemesser, Kräuterschere, Faustkeil… wichtig ist das richtige Material und eine scharfe Klinge Wie man Kräuter einfach...
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06. Oktober 2022
Brennnesselkräutersalz * Brennnesselgewürzmischung * mit und ohne Thermomix®
Wer sich gesund ernähren möchte oder auch muss, kommt um eine Reduzierung des Salzverbrauches nicht herum. Hier sind Kräutersalze und Gewürzmischungen...
22. September 2022
Spinat-Feta-Strudel mit frischen Kräutern
Unser heutiges Rezept ist ein echtes Ratz-Fatz-Gericht und genau das Richtige, wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem unheimlich lecker sein soll....
15. September 2022
Eberraute Heilpflanzenportrait
Colakraut * Stabwurz * Artemisia abrotanum Nach unserem Siruprezept gestern wollen wir uns die Eberraute heute einmal genauer ansehen. Am botanischen...
07. September 2022
Dinkelvollkornbrot mit Kräutern aus dem Römertopf
Ich, Sonja, hab den Thermomix® erst seit kurzem und bin voll im Ausprobier-Fieber und nach Eis, Pasta, Sirup und Eintopf musste jetzt endlich mal ein...
30. August 2022
Wundervolles Norwegen – eine Sommerreise
Ich – Elisabeth – durfte im Juli/August 2022 eine Reise nach Norwegen unternehmen. Vor gut 10 Jahren war ich schon einmal kurz dort unterwegs...
25. August 2022
Orangen-Sirup
mit argentinischer Minz-Verbene und Zitronen-Verbene An Tag 6 der „Kraut-küsst-Frucht“-Woche zaubern wir nochmal einen extrem leckeren...
13. August 2022
(Frozen) Bananen-Joghurt mit Zitronenverbene
Zu unserer „Kraut-küsst-Frucht“-Woche sollte es an Tag 5 eigentlich einen Frozen-Bananen-Joghurt geben. Aber auch bei uns geht nicht...
12. August 2022
Erdbeer-Sirup
mit Orangen-Melisse, griechischem Bergtee und Eberraute An Tag 4 unserer „Kraut-küsst-Frucht“-Woche haben wir nochmal einen Sirup...
11. August 2022
Gemeiner Erdrauch Heilpflanzenportrait
Fumaria officinalis Unsere heutige Heilpflanze hat ihren Namen alten Sagen und Mythen zu verdanken. Denn angeblich lösen sich Hexen und Zauberer durch...
26. Juli 2022
Aromatisierter Met
Von Wikingern, Honigwein, süßen Blüten und Kopfschmerzen Heute gibt es einen Beitrag zu einem Thema das mich, Sonja, einfach brennend interessiert...
23. Juli 2022
Blasen-Oxymel * Nieren-Oxymel * Prostata-Oxymel
Wir freuen uns natürlich alle über und auf wärmere Tage und endlich wieder draußen zu sitzen. Doch Mädels, passt auf! Wer – wie wir leider –...
21. Juli 2022
Schmalblättriges Weidenröschen Heilpflanzenportrait
Epilobium angustifolium Frauenkräuter haben wir ja schon öfter hier behandelt, heute gibt’s mal eins der selteneren Männerkräuter. Das schmalblättrige...
20. Juli 2022
Kräuter trocknen
Es kommt immer wieder die Frage auf: Wie trockne ich meine Kräuter am besten? Unser Favorit: hängend in Büscheln. Wichtig dabei ist: die Büschel dürfen...
18. Juli 2022
