Petersilie Heilpflanzenportrait
Petroselinum crispum; Synonym: Petroselinum sativum L.
Petersilie ist eine aromatische grüne Pflanze, die in der Küche weit verbreitet...
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02. Juli 2023
Liebstöckel Heilpflanzenportrait
Levisticum officinale
Liebstöckel, auch bekannt als Maggikraut, ist eine mehrjährige Pflanze, die zur Familie der Doldenblütler gehört. Die Pflanze...
28. Juni 2023
Melisse * Zitronenmelisse Heilpflanzenportrait
Melissa officinalis
Die Zitronenmelisse ist eine aromatische Pflanze aus der Familie der Lippenblütler. Sie ist in Europa und dem östlichen Mittelmeerraum...
24. Juni 2023
Blüten-Oxymel
Sauerhonig mit Holunder- und Lindenblüten
Oxymel ist ein traditionelles, pflanzliches Heilmittel, das seit der Antike verwendet wird. Der Begriff...
17. Juni 2023
Bockshornklee Heilpflanzenportrait
Trigonella foenum-graecum
Bockshornklee ist eine Pflanzenart aus der Familie der Schmetterlingsblütler. Ursprünglich stammt der Bockshornklee...
02. Juni 2023
Mac & Cheese Gewürz von Xperimentalkitchen
Unsere wunderbare Kooperationspartnerin Rica Wedhorn hat für ihren Grillblog Xperimentalkitchen gemeinsam mit Geile Gewürze ein wunderbares Mac...
01. März 2023
Brennnesselkräutersalz * Brennnesselgewürzmischung * mit und ohne Thermomix®
Wer sich gesund ernähren möchte oder auch muss, kommt um eine Reduzierung des Salzverbrauches nicht herum. Hier sind Kräutersalze und Gewürzmischungen...
22. September 2022
Räuchersalz und geräucherter Knoblauch
Vor ein paar Jahren, auf einem Mittelaltermarkt, habe ich – Sonja – zum ersten Mal Räuchersalz probiert und bin seitdem süchtig. Geräuchertes...
21. September 2022
Bananen-Zitronen-Marmelade
Bananen passen nicht in Marmelade? Das dachten wir erst auch. Aber dann sind einige Dank der großen Hitze schneller überreif gewesen als wir gucken konnten...
24. August 2022
Holunderbeer-Likör
Alle Jahre wieder gibt’s bei uns den Lieblings-Likör. Ohne ihn können wir einfach nicht in die kalte Jahreszeit starten.
Ob bei Erkältung oder...
16. August 2022
BBQ Gewürzmischung
Endlich Sommer, Sonne, Grillen! Endlich duftet es aus allen Ecken nach Barbecue und wir genießen mit unseren Lieben im Garten oder auf dem Balkon unsere...
09. Juni 2022
Radieschen-Salat mit Frühlingszwiebel und Granatapfel
Passend zu den sommerlichen Temperaturen hat Sonjas Papa heute ein erfrischendes Salatrezept für Euch. Frisch, knackig, gesund, günstig und ruckzuck...
22. Mai 2022
Knoblauchsrauke Heilpflanzenportrait
Alliaria petiolata
Heute beschäftigen wir uns mit dem jahreszeitlichen kulinarischen Nachfolger des Bärlauch: der Knoblauchsrauke, auch Knoblauchhederich...
27. April 2022
Winterlicher Granatapfel-Likör
Zum selber Genießen oder Verschenken der absolute Renner: fruchtiger Likör vom Granatapfel mit weihnachtlichen Gewürzen.
In ein großes Ansatzglas...
01. Januar 2022
