Zum selber Genießen oder Verschenken der absolute Renner: fruchtiger Likör vom Granatapfel mit weihnachtlichen Gewürzen.
In ein großes Ansatzglas den Inhalt eines Granatapfels und einer halben Grapefruit geben. Eine Zimtstange, 2 Sternanis, 4 Gewürznelken und eine Vanilleschote zerkleinern und dazu geben und das Ganze mit etwa 500 ml Wodka oder Korn aufgießen. Bei Zimmertemperatur 4 Wochen ziehen lassen und täglich schütteln.
Nach der Ziehzeit filtern, 200 ml Granatapfelsaft dazugeben und nach Wunsch mit Kandis süßen. Zur Deko haben wir eine ganze Zimtstange und eine Sternanis in die Flasche gegeben, diese verbleiben auch darin.
Schmeckt kalt genauso gut wie warm mit Sahnehäubchen oder auch zu gutem Vanilleeis oder Pudding.
Noch mehr leckere Likörrezepte gibt’s in unserer Gruppe Likör, Schnaps und Sirup DIY, schaut gerne rein.
Achtung / Aus rechtlichen Gründen
Wer gegen eine Zutat allergisch ist, darf diese natürlich nicht verwenden! Für die Verwendung in Schwangerschaft, Stillzeit, bei vorliegenden schweren Erkrankungen und für Kinder fragt bitte Euren Arzt um Rat.
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