Melissa officinalis
Die Zitronenmelisse ist eine aromatische Pflanze aus der Familie der Lippenblütler. Sie ist in Europa und dem östlichen Mittelmeerraum beheimatet und wird auch in vielen anderen Teilen der Welt angebaut. Die Pflanze ist wegen ihres angenehmen Zitronendufts und ihres erfrischenden Geschmacks beliebt.
Zitronenmelisse ist eine mehrjährige Pflanze, die eine Wuchshöhe von etwa 60 bis 90 Zentimetern erreichen kann. Sie hat grüne, herzförmige Blätter, die eine leicht behaarte Oberfläche haben. Die Blätter sind das Hauptmerkmal der Pflanze und werden oft für kulinarische und medizinische Zwecke verwendet. Beim Zerreiben der Blätter tritt ein zitronenartiges Aroma frei, das der Pflanze ihren Namen gibt.
In der Küche wird Zitronenmelisse häufig als Gewürz verwendet. Die frischen oder getrockneten Blätter können Salaten, Suppen, Fischgerichten, Desserts und Getränken wie Tee oder Limonade zugesetzt werden. Die zitronige Note verleiht den Gerichten eine erfrischende und aromatische Nuance.
Darüber hinaus wird Zitronenmelisse auch für ihre medizinischen Eigenschaften geschätzt. Sie wird traditionell als beruhigendes Kraut verwendet und kann bei der Linderung von stressbedingter Angst und Schlaflosigkeit helfen. Zitronenmelissen-Tee wird oft als natürliches Mittel zur Entspannung und Beruhigung eingesetzt. Die ätherischen Öle der Pflanze sollen auch antivirale und antibakterielle Eigenschaften haben.
Die Pflege von Zitronenmelisse ist relativ einfach. Die Pflanze bevorzugt einen sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden. Sie kann entweder aus Samen gezogen oder durch Teilung bestehender Pflanzen vermehrt werden. Zitronenmelisse ist bekannt für ihr schnelles Wachstum und kann manchmal invasiv werden, daher ist es ratsam, sie regelmäßig zurückzuschneiden, um eine Ausbreitung zu kontrollieren.
Inhaltsstoffe Zitronenmelisse:
- Hydroxyzimtsäure-Derivate
- Rosmarinsäure
- Chlorogensäure
- Kaffeesäure
- ätherisches Öl
- Bitterstoffe
- Gerbstoffe
- Gerbsäure
- Saponine
Heilwirkungen:
Anwendungsgebiete:
- Lippenherpes
- Angstzustände
- nervöse Unruhe
- Schlafstörungen
- Fieber
- Erkältung
- grippale Infekte
- Bronchitis
- Asthma
- Gicht
- Menstruationsprobleme
- Wechseljahrsbeschwerden
- Kopfschmerzen
Verwendet werden die Blätter vor und während der Blüte. In getrockneter Form können sie in der Apotheke unter dem Namen Melissae folium gekauft werden. Die Melisse war Arzneipflanze des Jahres 1988. Sie ist eine unserer liebsten Heilpflanzen, weshalb ich (Sonja M. Bart) sie sogar als Ring am Finger trage. Dieses Meisterwerk der Goldschmiedekunst stammt von Schmückende Heilkräuter Martina Kraus und ich liebe ihn wirklich sehr.
Wir verwenden die Melisse gern in unseren Tee-Mischungen, als Aroma in Likören und Sirups. Auch in unserer Lippenpflege gegen Herpes darf sie nicht fehlen.
Unsere Rezepte mit Zitronenmelisse findest Du übersichtlich mit einem Klick auf: Zitronenmelisse
Du hast Fragen zum Beitrag? In unserem exklusiven Forum kannst Du uns direkt fragen: Forum
Du möchtest unseren täglichen Beitrag nicht verpassen? Dann folge unserem WhatsApp-Kanal.
Achtung / Aus rechtlichen Gründen
Unsere Empfehlungen basieren rein auf Erfahrungswerten und sollen keinesfalls dazu auffordern, sich selbst zu behandeln, eine ärztliche Behandlung oder Medikation abzubrechen oder sogar zu ersetzen. Wir sind weder Mediziner:innen, Heilpraktiker:innen, noch Kosmetiker:innen. Wir weisen daher aus rechtlichen Gründen darauf hin, dass die auf unserem Blog getroffenen Aussagen über die Wirkungsweisen der einzelnen Zutaten, Kräuter und Rohstoffe sowie der aufgeführten Rezepte und Anwendungshinweise nur zu Zeitvertreib und Information dienen sollen. Unsere Inhalte (Text und Bild) unterliegen dem #Urheberrecht (Copyright). Jede weitere Nutzung unserer Beiträge/Inhalte - auch auszugsweise - bedarf der schriftlichen Zustimmung der Rechteinhaber. Verstöße werden ohne vorherigen Kontakt juristisch verfolgt. Heilversprechen zur Linderung und/oder Behandlung von gesundheitlichen Problemen und Erkrankungen geben wir in keiner Weise ab und versprechen auch nichts derartiges. Wer unsere Rezepte oder Empfehlungen nachmacht, tut dies auf eigene Gefahr, wie es rechtlich so schön heißt.
