Bärlauch-Salz
Die einfachste Art, Bärlauch haltbar zu machen
Endlich ist er wieder da, unser geliebter Bärlauch. Wie immer sind die ersten Blätter ohne Umwege auf...
2 Kommentare
11. März 2020
Cistus-Bonbons
Infektblocker * zuckerfreie Kräuter-Bonbons
Die antivirale Wirkung von Cistusextrakten (Zistrose) wurde bereits in diversen Studien, vor allem...
09. März 2020
Kräuter-Brot-Chips
Ein verregnetes Wochenende steht uns bevor und wir wollen eine leckere Knabberei zaubern. Nichts einfacher als das!
Einfach mindestens einen Tag altes...
06. März 2020
Gemüsebrühpulver
Selber machen statt fertig kaufen ist nicht nur gesünder, es spart auch Geld und Müll.
Heute haben wir mal wieder frisches Gemüsebrühpulver gemacht....
21. Februar 2020
Papayakern-Gewürz
Gerade jetzt sind Papayas besonders lecker, dass sie auch gesund sind, davon geht man eh aus. Genauer gesagt sind sie reich an Vitamin C, was praktischerweise...
27. Januar 2020
Mandarinen-Likör
Genussvolle DIY-Magie: Selbstgemachter Mandarinen-Likör für besondere Momente
Ein köstlicher Likör kann nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern...
07. Dezember 2019
Grenadine-Sirup
Ursprünglich verstand man unter Grenadinesirup einen reinen Fruchtsirup aus Granatäpfeln und Zucker, eventuell noch Wasser. Die heute verkauften...
04. Dezember 2019
Weihnachts-Tees
Eine gute Verwertung unserer selbstgesammelten und getrockneten Früchte und evtl. auch Kräutertees sind Adventstees. Schön dabei ist, dass wir auch...
30. November 2019
Gewürz-Sirup * Tee-Sirup * Chai-Sirup
Bei uns geht in der Advents- und Weihnachtszeit nichts ohne Gewürzsirup. Er ist herrlich einfach herzustellen und schmeckt einfach himmlisch: zum...
20. November 2019
Zuckerfreier Trockenfrucht-Likör
Unser weihnachtlicher, aromatischer Likör wird nur mithilfe von Rosinen, Datteln und Cranberries gesüßt. Also kommt gänzlich ohne Industriezucker...
13. November 2019
Gewürz-Honig
Besonders für Honigliebhaber eignen sich unsere leckeren selbst aromatisierten Gewürz- und Kräuterhonige und sind sehr beliebte Geschenke. Am besten...
09. November 2019
Schlehen-Likör
Bei vielen war sicherlich auch schon der 1. Frost zugange und wir können nun an die Schlehen gehen… soweit die Vöglein noch etwas dran gelassen...
02. November 2019
Rosenblüten-Essig
Wer jetzt noch schnell ist, kann sich aus den letzten, an den Sträuchern der wilden Rosen der Kartoffel– oder Hundsrose hängenden Blüten einen...
04. Oktober 2019
Zitronenmelisse-Pesto
Wer es noch nie ausprobiert hat, wird überrascht sein: unser zitronig-frisches Melissenpesto schmeckt seeehr fein und passt wunderbar zu Gegrilltem...
07. September 2019
