Essen & Trinken

Kräuterprofile & Naturheilmittel / Essen & Trinken

Maroni-Honig nach Hildegard von Bingen

Edelkastanien-Honig * Lebermittel * Hausmittel Wer hat sie nicht geliebt in seiner Kindheit, die gerösteten Maroni vom Weihnachtsmarkt? Heiß in eine<span class="ellipsis">...</span>

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11. November 2020

Essen & Trinken

Zitronenverbene-Likör

Verbene-Likör Sommerauskehr-Likör Aloysia citrodora Der Sommer ist ja nun definitiv vorbei und der Herbst bereits voll im Gange. Die Beete werden<span class="ellipsis">...</span>

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28. Oktober 2020

Essen & Trinken

Kaffee-Gewürz

Die Tage werden kürzer, die Temperaturen niedriger und die Tasse guter Kaffee wird zum Inbegriff der Gemütlichkeit. Aus den wundervollen Tassen der<span class="ellipsis">...</span>

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19. Oktober 2020

Essen & Trinken

Salbei-Mäuse

Nein, natürlich kochen wir keine echten Mäuse… aber unsere Salbeimäuse sind bei unseren Liebsten als Snack für zwischendurch sehr gerne gesehn…<span class="ellipsis">...</span>

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26. August 2020

Essen & Trinken

Knoblauch-Kräuter-Paste

Wir haben wunderbaren, frischen und leeecker scharfen Knoblauch direkt vom Bauern bekommen können und ihn verschiedenst eingemacht. Eines der bewährtesten<span class="ellipsis">...</span>

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19. August 2020

Essen & Trinken

Zitronen-Rosmarin-Sirup

Zum Abschluss unserer Zitruswoche gibt’s ein ganz einfaches Rezept für einen mega leckeren Sirup, mit dem Ihr eine erfrischende Limonade zaubern<span class="ellipsis">...</span>

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14. August 2020

Essen & Trinken

Orangen-Minz-Likör

Wir starten in eine heiße Woche, die Temperaturen sind jenseits der 30 Grad, die Sonne brennt. Und da Zitrusfrüchte so erfrischend sind, zaubern wir<span class="ellipsis">...</span>

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10. August 2020

Essen & Trinken

Himbeer-Salz

Heute stellen wir Euch eine unserer Lieblingssalzmischungen vor, das fruchtig-frische und etwas scharfe Himbeersalz. Es passt wunderbar als Tischsalz<span class="ellipsis">...</span>

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05. August 2020

Essen & Trinken

Brombeer-Salbei-Likör

Zum Abschluss unserer Likörwoche gibt’s nochmal ein Lieblingsrezept von uns. Gleich vorweg: Wenn Ihr könnt, nehmt unbedingt wilde Brombeeren<span class="ellipsis">...</span>

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31. Juli 2020

Essen & Trinken

Nachtkerzen-Likör

Wir konnten den wunderschönen gelben Blüten der Nachtkerze (Oenothera biennis) nicht widerstehen und haben kurzerhand einen feinen gelben Likör<span class="ellipsis">...</span>

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29. Juli 2020

Essen & Trinken

Salz-Zitronen

Wir haben eine Spezialität aus Marokko mit einem unserer liebsten Küchenkräuter verfeinert und sind begeistert. Ihr braucht dazu nur ein großes Glas,<span class="ellipsis">...</span>

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20. Juli 2020

Essen & Trinken / Kräuterprofile & Naturheilmittel

Kräuter-Verdauungs-Likör

Endlich gibt’s mal wieder was zum …. äh, Trinken…Wir haben unsere Kräuter mal etwas gerupft und sie in Alkohol ertränkt. Das ergibt einen<span class="ellipsis">...</span>

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15. Juli 2020

Essen & Trinken

Kräuterbutter & Rotweinbutter

Der Sommer ist endlich da und mit ihm auch die Zeit des Grillens. Wir gehören zur großen Gruppe derer, die sich dabei allein von Salat und Brot mit Kräuterbutter<span class="ellipsis">...</span>

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13. Juli 2020

Essen & Trinken

Blüten-Salze

Kornblumen-Salz * Taglilien-Salz * Schnittlauchblüten-Salz Jetzt ist die perfekte Zeit um wunderschöne farbige Blütensalze herzustellen. Dazu<span class="ellipsis">...</span>

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10. Juli 2020