Die Tage werden kürzer, die Temperaturen niedriger und die Tasse guter Kaffee wird zum Inbegriff der Gemütlichkeit. Aus den wundervollen Tassen der lieben Friederike Gräbner Keramik schmeckt er sowieso schon köstlich, noch besser wird er aber mit einem leckeren selbstgemachten Gewürz.
Die Gewürze unterstreichen den Kaffeegeschmack und haben einen positiven Nebeneffekt für alle Frostbeulen: sie wärmen von innen.
Ihr braucht für die Gewürzmischung:
- 1,5 g Kardamom
- 2 g Nelken
- 5 Pimentkörner
- 5 schwarze Pfefferkörner
- 3 g Zimt
- 1 g Muskatnuss
- 1 g getrocknete Vanille
- 0,2 g Ingwerpulver
- optional 1 TL Schokoraspeln
Alles (bis auf die Schokostreusel) fein mörsern und gut vermischen. Wer mag gibt jetzt die Schokoraspeln dazu und mengt sie unter.
Von der Mischung gibt man nun eine Messerspitze zum Kaffee. Wir lieben es, unseren Kaffee im Winter so zu pimpen und hoffen, es schmeckt Euch genauso gut wie uns.
Achtung / Aus rechtlichen Gründen
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