Gefleckter Aronstab * Aronstab Heilpflanzenportrait
Arum maculatum Heute suchen wir wieder ein Kraut, welches wir auf keinen Fall sammeln, von dem es aber gut ist, wenn man es kennt: den Aronstab. Wer wie...
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02. Mai 2022
Große Sternmiere * Echte Sternmiere * Großblütige Sternmiere Heilpflanzenportrait
Rabelera holostea Heute suchen wir eine Wildpflanze, die Ihr garantiert schon gesehen habt, die Euch aber vielleicht gar nicht aufgefallen ist. Die...
01. Mai 2022
Fenchelgrün-Pesto
Viele werfen das Grün des Fenchel meist ungenutzt weg. Doch das ist viel zu schade, denn auch im Grün stecken wertvolle Inhaltsstoffe und ein tolles Aroma....
29. April 2022
Kriechender Günsel Heilpflanzenportrait
Ajuga reptans Ein heute nicht mehr besonders oft verwendetes Heil(Un-)kraut ist der kriechende Günsel, ein Lippenblütler. Schade, denn seine Wirkungen...
28. April 2022
Knoblauchsrauke Heilpflanzenportrait
Alliaria petiolata Heute suchen wir den jahreszeitlichen kulinarischen Nachfolger des Bärlauch: die Knoblauchsrauke, auch Knoblauchhederich...
27. April 2022
Spitzwegerich Heilpflanzenportrait
Plantago lanceolata Ihn kennt sprichwörtlich jedes Kind, denn der Hustensaft aus Spitzwegerich erfreut sich schon seit vielen Jahren großer Beliebtheit....
26. April 2022
Goldnessel Heilpflanzenportrait
Lamium galeobdolon Heute suchen wir die hübsche Schwester der purpurroten Taubnessel, die strahlende Goldnessel. Sie ist anzutreffen in lichten...
25. April 2022
Wald-Schaumkraut Heilpflanzenportrait
Cardamine flexuosa Heute suchen wir eine kleine Verwandte unseres gesuchten Krautes von vorgestern. Doch wie der Name schon sagt, suchen wir das Wald-Schaumkraut...
23. April 2022
Bärlauch-Gnocchis
Heute stellen wir Euch eine weitere Variante vor, wie Ihr den Bärlauch schmackhaft verarbeiten könnt. Die Bärlauchgnocchi sind etwas aufwendiger,...
22. April 2022
Wiesen-Schaumkraut Heilpflanzenportrait
Cardamine pratensis Unser heutiges Kraut habe ich, Sonja, früher als Kuckucksblume kennengelernt und fand sie schon damals wunderschön. Aber warum...
21. April 2022
Vergissmeinnicht Heilpflanzenportrait
Myosotis sylvatica Die kleine Schönheit, die wir heute suchen, gehört zu den Raublattgewächsen und gehört damit zur gleichen Familie wie Beinwell,...
20. April 2022
