Salbei Pasta
Schnelle Kräuterküche
Die besten Gerichte sind doch meist die, für die man nur wenige gute Zutaten braucht. Auch in der Kräuterküche ist das Beste immer...
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13. September 2023
Geröstete Kichererbsen
Die leckere und gesunde Knabberei mit Wildkrautsalz
Wir lieben es einfach, abends mit unseren Familien auf der Couch bei einem guten Film oder Buch zu...
12. September 2023
Jeden-Tag-Teemischung
Fruchtig lecker für jeden Geschmack und jede Jahreszeit
Diese Teemischung ist nie gleich und variiert je nach Jahreszeit und Menge der noch vorhandenen...
31. Juli 2023
Zitronengras Heilpflanzenportrait
Cymbopogon citratus * Cymbopogon flexuosus * mit Zitronengras-Gewürzpasten Rezept
Zitronengras ist eine tropische Pflanze, die in vielen asiatischen...
29. Juli 2023
Oxymel Grundrezept
Sauerhonig einfach selber machen
Oxymel, auch Sauerhonig genannt, ist eine traditionelle medizinische Zubereitung, die bereits in der Antike verwendet...
25. Juli 2023
Kartoffelsalat
mit selbstgemachter Gemüsebrühe und unserem Wildkrautsalz
Ob zum Grillen oder als Brotzeit-Beilage, Kartoffelsalat geht immer und gerade im Sommer...
21. Juli 2023
Gnocchi aglio e olio mit Cherry-Tomaten
Spaghetti aglio e olio (Spaghetti mit Knoblauch und Öl)
Ist ein einfaches Nudelgericht der süd- und mittelitalienischen Küche, genau genommen kommt...
17. Juli 2023
Grill-Garnelen „Oho“
Superleckere Grillgarnelen gabs bei uns gestern, und mehr als schnell gemacht.
So gehts:
Ihr braucht:
ca. 400 g rohe Garnelen, frisch oder aufgetaut...
14. Juli 2023
Likör Grundrezept
Frucht-, Sahne- und Kräuterlikör einfach selbstgemacht
Unser Grundrezept ist kein starres Rezept, das stur aufs Gramm genau umgesetzt werden muss....
08. Juli 2023
Tortellini-Salat
die perfekte Beilage zur Brotzeit und zum Grillen
Im Sommer lieben wir Salate in allen Variationen, egal ob pur, als Grillbeilage oder als Bestandteil...
19. Juni 2023
Reissalat
mit dem Allrounder Gewürz der Alltagsküche
Zur Mottowoche Brotzeit in unserer Gruppe Alltagsküche zeige ich Euch gern einen ganz einfachen aber sehr...
18. Juni 2023
Salsiccia con Pasta
mit unserem Wildkrautsalz
Zutaten für Salsiccia con Pasta:
250 g Salsiccia 1 TL Wildkrautsalz 1 EL Olivenöl 4 Salbeiblätter 1 TL Tomatenmark...
17. Juni 2023
Blüten-Oxymel
Sauerhonig mit Holunder- und Lindenblüten
Oxymel ist ein traditionelles, pflanzliches Heilmittel, das seit der Antike verwendet wird. Der Begriff...
17. Juni 2023
Thunfisch mit Spargel und Parmesan
und unserem Wildkrautsalz
Zutaten für das Gericht:
Thunfischsteaks Öl (wir haben ein Bärlauch–Zitronenöl benutzt) Wildkrautsalz grünen...
16. Juni 2023
