Kräuter-Knusper-Stangen

  • Beitrags-Kategorie:Essen & Trinken
  • Lesedauer:3 min Lesezeit
Kräuter-Knusper-Stangen

Aus den ersten zarten Frühlingskräutern lassen sich schon die leckersten Dinge zaubern. Diese Stangen sind super easy zu machen, gehen schnell und sind köstlich, versprochen!

Ihr braucht dazu:

Wir hatten an Kräutern: Bärlauch, Giersch, Scharbockskraut, Vogelmiere, Knoblauchsrauke, Gundermann und etwas Rosmarin. Sammelt bitte immer nur, was Ihr sicher bestimmen könnt. Gerade bei sehr jungen Kräutern bitte immer sehr gut aufpassen.

Den Blätterteig ausrollen und auf ein Backblech geben. Backofen auf 200 Grad vorheizen. In ca. 8 gleich breite Streifen schneiden. Dann die Kräuter fein hacken und mit dem Schmand, dem Käse, dem Eigelb und etwas Salz und Pfeffer gut vermengen.

Die Masse dünn und gleichmäßig auf dem Blätterteig verstreichen und die Blätterteigstreifen eindrehen.

Die Stangen etwa 15 Minuten goldgelb backen. Kurz auskühlen lassen und frisch genießen. Die Stangen sind super als Knabberei oder Fingerfood zwischendurch.

Achtung / Aus rechtlichen Gründen

Wer gegen eine Zutat allergisch ist, darf diese natürlich nicht verwenden! Für die Verwendung in Schwangerschaft, Stillzeit, bei vorliegenden schweren Erkrankungen und für Kinder fragt bitte Euren Arzt um Rat.

Unsere Empfehlungen basieren rein auf Erfahrungswerten und sollen keinesfalls dazu auffordern, sich selbst zu behandeln, eine ärztliche Behandlung oder Medikation abzubrechen oder sogar zu ersetzen. Wir sind weder Mediziner:innen, Heilpraktiker:innen, noch Kosmetiker:innen. Wir weisen daher aus rechtlichen Gründen darauf hin, dass die auf unserem Blog getroffenen Aussagen über die Wirkungsweisen der einzelnen Zutaten, Kräuter und Rohstoffe sowie der aufgeführten Rezepte und Anwendungshinweise nur zu Zeitvertreib und Information dienen sollen. Unsere Inhalte (Text und Bild) unterliegen dem Urheberrecht (Copyright). Jede weitere Nutzung unserer Beiträge/Inhalte - auch auszugsweise - bedarf der schriftlichen Zustimmung der Rechteinhaber. Verstöße werden ohne vorherigen Kontakt juristisch verfolgt. Heilversprechen zur Linderung und/oder Behandlung von gesundheitlichen Problemen und Erkrankungen geben wir in keiner Weise ab und versprechen auch nichts derartiges. Wer unsere Rezepte oder Empfehlungen nachmacht, tut dies auf eigene Gefahr, wie es rechtlich so schön heißt.

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