Essigbaum Heilpflanzenportrait
Hirschkolbensumach * Gerbersumach * Sumak * Sumach
Rhus typhina L.; Synonym: Rhus hirta (L.) * Rhus curiaria
Der Essigbaum ist ein Laubbaum...
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06. November 2023
Foodhype vegane „Hähnchenhaut“
Zurecht gehyped oder eher ein Foodflop?
Manchmal trifft es uns auch. Wir sehen einen neuen Foodtrend auf TikTok oder YouTube und wir können es nicht lassen...
31. Oktober 2023
Fenchel Heilpflanzenportrait
Foeniculum vulgare
Fenchel ist eine aromatische Pflanze, die zur Familie der Doldenblütler gehört. Sie stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum...
24. Oktober 2023
Schwarzer Holunder Heilpflanzenportrait
Sambucus nigra
Schwarzer Holunder ist eine Pflanzenart aus der Familie der Geißblattgewächse (Caprifoliaceae). Er ist in Europa, Nordafrika und...
12. August 2023
Pfefferminze Heilpflanzenportrait
Mentha × piperita * mit einfachen Rezepten
Die Pfefferminze (Mentha x piperita) ist eine vielseitige Heilpflanze, die für ihre erfrischenden und wohltuenden...
30. Juli 2023
Zitronengras Heilpflanzenportrait
Cymbopogon citratus * Cymbopogon flexuosus * mit Zitronengras-Gewürzpasten Rezept
Zitronengras ist eine tropische Pflanze, die in vielen asiatischen...
29. Juli 2023
Basilikum Heilpflanzenportrait
Ocinum basilicum * mit Pesto-Rezept
Basilikum ist eine beliebte und vielseitige Pflanze, die zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) gehört. Die...
27. Juli 2023
Petersilie Heilpflanzenportrait
Petroselinum crispum; Synonym: Petroselinum sativum L.
Petersilie ist eine aromatische grüne Pflanze, die in der Küche weit verbreitet...
02. Juli 2023
Liebstöckel Heilpflanzenportrait
Levisticum officinale
Liebstöckel, auch bekannt als Maggikraut, ist eine mehrjährige Pflanze, die zur Familie der Doldenblütler gehört. Die Pflanze...
28. Juni 2023
Wilde Malve Heilpflanzenportrait
Malva sylvestris L.
Die wilde Malve, auch bekannt als Gemeine Malve, Wiesen-Malve oder Käsepappel, ist eine blühende Pflanze, die zur Familie der Malvengewächse...
26. Juni 2023
Gemeine Nachtkerze Heilpflanzenportrait
Oenothera biennis
Hast Du schon einmal von der Nachtkerze gehört? Diese faszinierende Pflanze, die auf den ersten Blick recht unscheinbar wirken mag,...
25. Juni 2023
Melisse * Zitronenmelisse Heilpflanzenportrait
Melissa officinalis
Die Zitronenmelisse ist eine aromatische Pflanze aus der Familie der Lippenblütler. Sie ist in Europa und dem östlichen Mittelmeerraum...
24. Juni 2023
Tortellini-Salat
die perfekte Beilage zur Brotzeit und zum Grillen
Im Sommer lieben wir Salate in allen Variationen, egal ob pur, als Grillbeilage oder als Bestandteil...
19. Juni 2023
Gemeine Wegwarte Heilpflanzenportrait
Cichorium intybus L.
Die gemeine Wegwarte ist eine Pflanzenart aus der Familie der Korbblütler. Sie ist in Europa, Nordafrika und Teilen Asiens heimisch...
16. Juni 2023
