Microgreen-Portrait: Radieschen
Raphanus sativus
Radieschen-Sprossen sind kleine grüne Powerpakete, die richtig viel Geschmack auf deinen Teller bringen. Sie wachsen schnell,...
Ein Kommentar
01. Oktober 2025
Microgreen-Portrait: Alfalfa
Medicago sativa
Kennst Du Alfalfa? Die Pflanze, die auch unter dem Namen „Luzerne“ bekannt ist, stammt ursprünglich aus dem mittleren Osten und wird...
30. September 2025
Microgreen-Portrait: Kresse
Lepidium sativum
Wenn Du an Deine ersten eigenen Pflanzversuche denkst – war da nicht auch Kresse im Spiel? Ein bisschen Watte oder Küchenpapier, ein...
29. September 2025
Microgreens: Kleine Kraftpakete für Deine Küche
Neue Pflanzen-Portrait-Kategorie
Nachdem wir nun ein wirklich umfassendes Sortiment an Kräuter-Portraits haben wird es Zeit, für etwas Neues. Und...
28. September 2025
Ingwer – Die scharfe Wurzel, die Leib und Seele wärmt
Zingiber officinale
Heute nehmen wir uns eine ganz besondere Wurzel vor: den Ingwer. Diese scharfe, aromatische Knolle ist nicht nur in der Küche ein...
27. September 2025
Kurkuma – Die goldene Wurzel der Sonne
Curcuma longa
Kurkuma ist ein leuchtend gelbes Wurzelgewächs, das seit Jahrtausenden als Heilpflanze und Gewürz verehrt wird. Seine intensive Farbe,...
26. September 2025
Indischer Flohsamen – das unscheinbare Kraut mit großer Wirkung
Wie ein stiller Faserheld unsere Verdauung, unser Herz und sogar das Mikrobiom in Schwung bringt
Manchmal sind es die unscheinbaren Dinge, die am meisten...
25. September 2025
Knuspriger Nudelsalat
Grill-Beilage, Snack oder Hauptmahlzeit
Knuspriger Nudelsalat aus gerösteter Pasta ist gerade total „in“ und auch wir mussten ihn unbedingt...
24. September 2025
Leinsamen – das stille Kraftpaket
Wie ein unscheinbares Korn Entzündungen zähmt, Hormone balanciert und den Darm glücklich macht
Manchmal sind es die leisesten Begleiter, die am meisten...
23. September 2025
Alexandrinische Senna Heilpflanzenportrait
Senna alexandrina Mill., Synonym: Cassia senna L.
Es gibt Kräuter, die still wirken, und solche, die sehr deutlich werden. Die Alexandrinische...
22. September 2025
Uzara: Naturmedizin für sensible Verdauung
Was moderne Forschung über Wirkung, Anwendung und Sicherheit verrät
Schon beim ersten Blick auf die Uzara-Wurzel passiert etwas Seltsames: Sie sieht...
21. September 2025
Sanfte Kraft aus der Rührküche – selbstgemachte Reinigungsmilch für eine gesunde, starke Haut
Wie wir mit Kräutern, Pflanzenölen und einer Prise Rührmagie eine Reinigung herstellen, die wirklich wirkt
Es gibt diese Abende, an denen wir uns ein...
20. September 2025
Koriander – ein Kraut zwischen Mythos, Medizin und Aromaexplosion
Koriandrum sativum
Es gibt Kräuter, die wir benutzen, ohne lange über sie nachzudenken. Und dann gibt es Koriander. Dieses eine Kraut, das Freundschaften...
01. September 2025
Rote Johannisbeere – kleine Beeren, große Kraft
Ribes rubrum
Es gibt diese Pflanzen, die wir so selbstverständlich im Garten stehen haben, dass wir glatt vergessen, wie beeindruckend sie eigentlich...
13. August 2025
