Bananen-Zitronen-Marmelade
Bananen passen nicht in Marmelade? Das dachten wir erst auch. Aber dann sind einige Dank der großen Hitze schneller überreif gewesen als wir gucken konnten...
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24. August 2022
Ingwer-Zitrone-Minze-Sirup
Immunstärkender Sirup für erfrischende Limonade
Weiter geht es mit unserer „Kraut-küsst-Frucht“-Woche und an Tag 2 gibt es einen leckeren...
09. August 2022
Holunderblüten-Balsamico
Wer denkt, Balsamico und Holunderblüten würden nicht zusammenpassen? Dann probiert dieses schnelle Rezept mal aus! Die Essenz des Frühsommers eingefangen...
17. Juni 2022
Ahornblütenzucker
Die Blätter der Ahornbäume (Feldahorn, Spitzahorn, Bergahorn) werden in der Volksheilkunde verwendet zum Schleimlösen bei hartnäckigem Husten...
26. Mai 2022
Limoncello
Der Klassiker unter unseren Zitronen- und auch Likörrezepten, er darf in keiner Hausbar fehlen! Mit ein wenig Schnippelarbeit und Zeit kann man ihn...
10. März 2022
Bruch-Schokolade
Für unsere wahnsinnig leckeren und trotzdem preiswerten Schokoladenspezialitäten braucht es nur Schokolade und nach Belieben Toppings wie z.B....
30. Dezember 2021
Weihnachts-Tees
Eine gute Verwertung unserer selbstgesammelten und getrockneten Früchte und evtl. auch Kräutertees sind Adventstees. Schön dabei ist, dass wir auch...
30. November 2019
Gewürz-Honig
Besonders für Honigliebhaber eignen sich unsere leckeren selbst aromatisierten Gewürz- und Kräuterhonige und sind sehr beliebte Geschenke. Am besten...
09. November 2019
Zitronenmelisse-Pesto
Wer es noch nie ausprobiert hat, wird überrascht sein: unser zitronig-frisches Melissenpesto schmeckt seeehr fein und passt wunderbar zu Gegrilltem...
07. September 2019
Kräuter-Öl * mediterranes Sommer-Öl
Jetzt ist die Zeit, in der uns die Natur reich beschenkt mit ihren Gaben. Doch wohin mit alldem? Wir können ja nicht nur Tee trinken oder uns einsalben…...
27. Juni 2019
Akazienblüten-Honig * Robinienblüten-Honig
Wenn wir von Akazien sprechen, meinen die meisten von uns eigentlich die Robinie (Scheinakazie), den Baum mit den ausgeprägt duftenden weißen Blüten....
23. Mai 2019
Spitzwegerich-Kräuter-Zucker
Da Elisabeth am Wochenende bei mir, Sonja, zu Besuch war, haben wir die Gelegenheit genutzt, und haben gemeinsam was gezaubert.
Und damit Ihr auch was...
06. Mai 2019
