Bitter ist gesund
Warum Dein Körper Bitterstoffe liebt
Den Ausdruck kennst Du sicher: „Eine bittere Pille schlucken müssen.“ Ursprünglich bezieht er sich ganz wörtlich...
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17. Oktober 2025
Morosche Karottensuppe
Wenn der Bauch rebelliert – natürliche Hilfe bei Magen-Darm-Beschwerden
Ach, der gute alte Bauch. Wenn er glücklich ist, fühlen wir uns leicht, lebendig...
16. Oktober 2025
Deine Kräuterschätze für die Erkältungszeit 🌿🍵
In der Erkältungszeit gar nicht erst krank werden oder schnell wieder gesund sein, wir helfen Dir dabei.
Die kalte Jahreszeit klopft an die Tür – und leider...
15. Oktober 2025
Die Mispel – Herbstfrucht mit Geschichte, Heilkraft und Seele 🍂
Mespilus germanica
Wenn die Nebel über den Feldern hängen und das Jahr zur Ruhe kommt, zeigt sich eine alte Freundin des Herbstes: die Mispel.Sie trägt...
14. Oktober 2025
Schwarzer Winter-Rettich: Dein kraftvoller Begleiter durch die kalte Jahreszeit
Raphanus sativus L. var. niger J. Kern.
Der Schwarze Winter-Rettich – auch bekannt als runder schwarzer Winter-Rettich oder langer schwarzer...
13. Oktober 2025
Meerrettich – Die scharfe Wurzel mit Heilkraft und Geschichte
Armoracia rusticana
Wenn Du schon einmal frischen Meerrettich gerieben hast, weißt Du, was in dieser Wurzel steckt: pure Schärfe, Tränen in den Augen...
12. Oktober 2025
Fruchtleder selber machen
Süß, fruchtig und richtig kreativ
Heute nehmen wir Euch mit in die wunderbare Welt des Fruchtleders – dieses fruchtige, klebrige Vergnügen, das wir...
11. Oktober 2025
Die Quitte – Goldene Frucht voller Zauber und Heilkraft 🌿
Cydonia oblonga
Wenn Du im Herbst durch alte Gärten oder Streuobstwiesen spazierst, kann es sein, dass Dir ein süßer, fast betörender Duft in die Nase...
10. Oktober 2025
Microgreen-Portrait: Mais
Zea mays
Mais ist als Gemüse und Körnerquelle bekannt, aber wusstest Du, dass es ihn auch als junge Microgreens gibt? Die zarten Keimlinge sind klein,...
09. Oktober 2025
Microgreen-Portrait: Sonnenblume
Helianthus annuus
Sonnenblumen (Helianthus annuus) kennst Du wahrscheinlich als strahlende Sommerblumen, die mit ihren großen gelben Köpfen die...
08. Oktober 2025
Microgreen-Portrait: rote Bete
Beta vulgaris conditiva
Hast Du schon einmal Rote Bete als Microgreen probiert? Vielleicht kennst Du die klassische Knolle aus dem Garten – tiefrot,...
07. Oktober 2025
Microgreen-Portrait: Erbsen
Pisum sativum
Stell Dir vor, aus ein paar kleinen Samen wachsen in nur wenigen Tagen zarte, knackige Triebe, die voller Vitamine, Mineralstoffe und...
06. Oktober 2025
Microgreen-Portrait: Rucola
Eruca sativa
Diese würzige Pflanze mit den gezackten Blättern ist längst kein Geheimtipp mehr – auf Pizza, in Salaten oder als Microgreen ist sie ein...
05. Oktober 2025
Microgreen-Portrait: roter Senf
Sinapis ruber
Stell Dir vor, Du nimmst einen kleinen, knackigen Trieb, der nicht nur Deinen Salat aufpeppt, sondern auch voller Vitamine, Mineralstoffe...
04. Oktober 2025
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