die perfekte Beilage zur Brotzeit und zum Grillen
Im Sommer lieben wir Salate in allen Variationen, egal ob pur, als Grillbeilage oder als Bestandteil einer herzhaften Brotzeit. Der Salat ist dabei eine schöne Abwandlung vom normalen Nudelsalat.
Ihr braucht für den Tortellini-Salat:
- 2 Packungen Tortellini nach Wahl (wir haben hier welche mit Ricotta-Füllung genommen)
- 2 rote Paprika
- 4-5 Essiggurken
- 1 Dose Mais
- Salatmayonaise auf Joghurtbasis
- (optional hartgekochte Eier und Fleischwurst)
- Allrounder Gewürz der Alltagsküche und Wildkrautsalz
Und so gehts:
Die Tortellini nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen. Paprika in der Zeit putzen und in Streifen schneiden, Essiggurken würfeln, den Mais abtropfen lassen, evtl. hartgekochte Eier und Fleischwurst würfeln. Wenn die Tortellini abgekühlt sind, alles zusammen in eine Schüssel geben und mit etwas Salatmayonaise vermischen. Das Ganze mit Allrounder Gewürz und Wildkrautsalz abschmecken, fertig.
Die beiden Gewürze von Geile Gewürze gibts hier als Set: Wildkrautsalz und Allrounder im Set
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