Feurige Eleganz in der Flasche: Selbstgemachter Glühwein-Likör aus unserem Glühwein-Sirup
Die festliche Jahreszeit steht vor der Tür, und was könnte besser passen als ein selbstgemachter Glühwein-Likör, um die Gemütlichkeit zu steigern und die Herzen zu erwärmen? In diesem Beitrag nehmen wir das zuvor präsentierte Rezept für selbstgemachten Glühwein-Sirup als Basis und zaubern daraus einen Likör, der nicht nur den Gaumen, sondern auch die Sinne verzaubern wird.
Die Basis: Selbstgemachter Glühwein-Sirup
Um unseren Glühwein-Likör herzustellen, benötigst Du zuerst einen köstlichen Glühwein-Sirup. Das Rezept dazu findest Du hier. Dieser Sirup bildet die aromatische Grundlage für unseren Likör und verleiht ihm die einzigartige Mischung aus Gewürzen, Fruchtigkeit und süßer Wärme.
Die Transformation: Glühwein-Likör
Zutaten für den Likör:
- 500 ml selbstgemachter Glühwein-Sirup (diesmal haben wir ihn mit Rotwein gemacht)
- 250 ml brauner Rum oder Kirschwasser
- 100 ml Orangenlikör (z. B. Triple Sec)
- Mark einer Vanilleschote
Zubereitung:
- Mische die Zutaten: Vermenge in einer Schüssel den selbstgemachten Glühwein-Sirup mit dem Rum oder Kirschwasser, dem Orangenlikör und dem Vanillemark. Rühre die Mischung gut um, bis sich alle Zutaten harmonisch verbunden haben.
- In Flaschen abfüllen: Gieße den Likör in sterilisierte Flaschen und verschließe sie fest. Dunkle Flaschen sind ideal, um das Aroma zu bewahren. Wenn Du keine hast, stell die Flaschen einfach dunkel, das reicht auch.
- Lagerung und Reifung: Lagere den Glühwein-Likör an einem kühlen, dunklen Ort. Der Likör gewinnt mit der Zeit an Geschmack, daher empfiehlt es sich, ihn mindestens eine Woche reifen zu lassen, bevor man ihn genießt.
Serviervorschlag:
Der selbstgemachte Glühwein-Likör kann pur in kleinen Gläsern genossen werden, idealerweise leicht gekühlt oder heiß gemacht und mit Sahne garniert. Du kannst ihn auch als Basis für winterliche Cocktails verwenden, indem Du ihn mit Tonic Water, Prosecco oder heißem Tee mixt. Garniere Dein Getränk mit einer Orangenzeste oder einer Zimtstange für das gewisse Extra.
Fazit:
Mit diesem Rezept für selbstgemachten Glühwein-Likör kannst Du die festliche Stimmung noch intensiver erleben. Der Likör eignet sich nicht nur als köstliches Getränk für gemütliche Abende, nicht nur an Weihnachten, sondern auch als liebevolles Geschenk für Freunde und Familie. Lass Dich von der feurigen Eleganz dieses Likörs verführen und genieße die festliche Jahreszeit in vollen Zügen! Cheers!
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