Essen & Trinken

Essen & Trinken

Rhabarber-Erdbeere-Likör mit Minze und Melisse

Die Rhabarber-Zeit ist in vollem Gange und wir haben die Gelegenheit mal wieder für einen herrlichen Sommerlikör genutzt. Fruchtig und frisch schmeckt<span class="ellipsis">...</span>

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22. Mai 2021

Essen & Trinken / Kräuterprofile & Naturheilmittel

Wasserkefir

Nach unseren leckeren Rezepten für Hibiskus-Kombucha und Jun-Kombucha zeigen wir Euch heute die schnelle und einfache Alternative, den Wasserkefir.<span class="ellipsis">...</span>

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03. Mai 2021

Essen & Trinken

Jun Kombucha

Heute ist es endlich soweit, unser erster Jun Tee ist fertig. Auf den Champagner unter den Kombuchas waren wir echt gespannt. Und was sollen wir sagen?<span class="ellipsis">...</span>

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25. April 2021

Essen & Trinken

Hibiskus-Kombucha

Zum Start unserer neuen Gruppe Fermentieren und Einmachen DIY stellen wir Euch unser bisheriges Lieblingskombucharezept vor. Wir trinken das gesunde<span class="ellipsis">...</span>

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24. April 2021

Kräuterprofile & Naturheilmittel / Essen & Trinken

Veilchen-Honig * Veilchen-Sirup

Unser kleines Veilchen erfreut uns mit seinen Duft seiner Familie und seiner Gestalt als einer der ersten Frühblüher. Dass es bereits von Hippokrates<span class="ellipsis">...</span>

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03. April 2021

Essen & Trinken

Bärlauchknusper

Bärlauchbrot * Bärlauchknabberei * Bärlauchchips Einige von Euch haben bereits leckeren jungen Bärlauch gefunden und gesammelt, andere warten sehnsüchtig<span class="ellipsis">...</span>

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26. März 2021

Essen & Trinken / Kräuterprofile & Naturheilmittel

Safran-Honig

Nervenmittel * Stimmungsmittel * Hausmittel Safran ist das teuerste Gewürz der Welt, nicht zu verwechseln mit unseren heimischen, giftigen Krokussen!<span class="ellipsis">...</span>

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19. März 2021

Essen & Trinken / Kräuterprofile & Naturheilmittel

Bitter-Likör * Kräuterbitter * Magenbitter-Likör

Wir wissen ja eigentlich alle, dass unsere heutige Nahrung viel zu wenig Bitterstoffe enthält. Vieles wurde weggezüchtet weil unsere Geschmacksempfindungen<span class="ellipsis">...</span>

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26. Februar 2021

Essen & Trinken

Eingelegte getrocknete Tomaten

Eingelegte getrocknete Tomaten sind etwas unglaublich feines. Haltbar und vielseitig einsetzbar, haben wir immer ein Glas bereit. Und das Beste:<span class="ellipsis">...</span>

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22. Februar 2021

Essen & Trinken

Marinierte gedörrte Bananen

Da haben wir was angerichtet. Diese Bananen-Chips sind derart lecker, dass wir sie vor uns selbst verstecken müssen, um nicht ständig zu naschen. Bananen<span class="ellipsis">...</span>

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18. Februar 2021

Essen & Trinken

Brot-Gewürz

Würz-Brot Buttermilch-Brot Wir backen ja das ganze Jahr über Brot und Brötchen, doch jetzt, in der kalten Jahreszeit, genießen wir es besonders. Ein<span class="ellipsis">...</span>

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01. Februar 2021

Essen & Trinken

Schlehenfeuer

Endlich hatten wir Nachtfröste und konnten Schlehen sammeln. So gibt es zum Jahresabschluss noch ein leckeres Schlehenlikörchen. Ihr braucht dazu<span class="ellipsis">...</span>

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23. Dezember 2020

Essen & Trinken

Nuss-Nougat-Lebkuchen-Likör

Genussvolle Weihnachten selbstgemacht: Nuss-Nougat-Lebkuchen-Likör Die festliche Jahreszeit steht vor der Tür, und was könnte besser die gemütliche<span class="ellipsis">...</span>

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04. Dezember 2020

Kräuterprofile & Naturheilmittel / Essen & Trinken

Zitronen-Salbei-Sirup

Abwehr-Sirup * Immun-Sirup * Heilsirup * Hausmittel

Wir haben uns für Euch einen Sirup ausgedacht, der durch die ätherischen Öle von Zitrone und Salbei<span class="ellipsis">...</span>

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20. November 2020