Mutterkraut Heilpflanzenportrait
Tanacetum parthenium
Mutterkraut ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Korbblütler. Sie ist in Europa heimisch, wird aber auch in anderen...
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20. Juni 2023
Tortellini-Salat
die perfekte Beilage zur Brotzeit und zum Grillen
Im Sommer lieben wir Salate in allen Variationen, egal ob pur, als Grillbeilage oder als Bestandteil...
19. Juni 2023
Reissalat
mit dem Allrounder Gewürz der Alltagsküche
Zur Mottowoche Brotzeit in unserer Gruppe Alltagsküche zeige ich Euch gern einen ganz einfachen aber sehr...
18. Juni 2023
Salsiccia con Pasta
mit unserem Wildkrautsalz
Zutaten für Salsiccia con Pasta:
250 g Salsiccia 1 TL Wildkrautsalz 1 EL Olivenöl 4 Salbeiblätter 1 TL Tomatenmark...
17. Juni 2023
Blüten-Oxymel
Sauerhonig mit Holunder- und Lindenblüten
Oxymel ist ein traditionelles, pflanzliches Heilmittel, das seit der Antike verwendet wird. Der Begriff...
17. Juni 2023
Thunfisch mit Spargel und Parmesan
und unserem Wildkrautsalz
Zutaten für das Gericht:
Thunfischsteaks Öl (wir haben ein Bärlauch–Zitronenöl benutzt) Wildkrautsalz grünen...
16. Juni 2023
Gemeine Wegwarte Heilpflanzenportrait
Cichorium intybus L.
Die gemeine Wegwarte ist eine Pflanzenart aus der Familie der Korbblütler. Sie ist in Europa, Nordafrika und Teilen Asiens heimisch...
16. Juni 2023
Griechischer Bergtee Heilpflanzenportrait
Sideritis scardica * Sideritis raeseri * Sideritis perfoliata * Sideritis euboea * Sideritis scardica * Sideritis clandestina * Sideritis syriaca...
16. Juni 2023
Kalifornischer Mohn Heilpflanzenportrait
Goldmohn * Eschscholzia californica
Unsere heutige Heilpflanze finden wir immer öfter auch im heimischen Garten. Der kalifornische Mohn, wegen der...
14. Juni 2023
Orangerotes Habichtskraut Heilpflanzenportrait
Hieracium aurantiacum L.
Orangerotes Habichtskraut ist eine blühende Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Verwechselt werden...
13. Juni 2023
Double-Dip
Schmand-Dip der Extraklasse
Wer uns kennt, weiß dass wir es gerne schnell und einfach aber dennoch extralecker lieben. Unser Wildkrautsalz und der...
12. Juni 2023
Wildkrautsalz-Butter
Die einfachste Kräuterbutter der Welt
Das Telefon klingelt, Freunde laden zum Grillen ein. In einer Stunde. Wer so spontan sein will, der braucht auf...
10. Juni 2023
Bockshornklee Heilpflanzenportrait
Trigonella foenum-graecum
Bockshornklee ist eine Pflanzenart aus der Familie der Schmetterlingsblütler. Ursprünglich stammt der Bockshornklee...
02. Juni 2023
Manuka – der besondere Honig
Rund 19.000 Kilometer von Deutschland entfernt liegt ein Land voller Naturwunder und Wildnis – Neuseeland. Die grüne Insel ist das Zuhause eines ganz...
31. Mai 2023
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