Heute haben wir passend zur weißen Pracht draußen einen feinen weißen ratzfatz Raffaello-Likör für Euch.
Für diese Köstlichkeit braucht Ihr:
- 20 Raffaellos
- 300 ml Wodka
- 50 g Zucker
- 300 ml Kokosmilch
- 300 ml gesüßte Kondensmilch
- Mark einer Vanilleschote
Zubereitung:
Die Kokospralinen entkernen und die Mandelkerne beim Arbeiten futtern 😋 Kokosmilch, Kondensmilch und Vanillemark zu den Pralinen geben und im Mixer oder mit dem Pürierstab gut durch pürieren. Alles durch ein feines Sieb geben um evtl. Stückchen rauszufiltern.
Wodka und Zucker in der Zwischenzeit mischen und zur Pralinenmasse geben und gut verrühren. In saubere Flaschen füllen und kühl aufbewahren. Vor Verzehr aufschütteln. Gekühlt etwa 2 Wochen haltbar.
Für mehr leckere Rezepte kommt gern in unsere Gruppe Likör, Schnaps und Sirup DIY.
Achtung / Aus rechtlichen Gründen
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