Husten-Oxymel * Erkältung-Oxymel * Frühjahrskräuter-Oxymel

Die Tage sind länger, die Sonne scheint bereits mit mehr Kraft und die Kräuter wachsen fleißig. Doch die nächste Erkältung mit Husten, Schnupfen und Halsweh kommt bestimmt… aber hoffentlich noch nicht so bald.

Als fleißige Kräuterhexleins sammeln wir jetzt bereits passende Kräutlein, schnipseln sie klein und setzen sie in einem guten Essig an.

Nach ein paar Wochen sieben wir diesen kräftigen Auszug ab und vermischen ihn mit einem guten Honig vom Imker unseres Vertrauens.

Dieser sogenannte Sauerhonig soll uns dann während der nächsten Erkältung helfen, schneller wieder auf die Beine zu kommen (3 bis 5-mal täglich je 2 bis 3 TL).

Man kann ihn aber während „gefährlicher“ Zeiten auch vorbeugend einnehmen: 3-mal täglich 1 Teelöffelchen voll.

Oxymel ist ein wirksames altbewährtes Hausmittel, das völlig zu Unrecht lange in Vergessenheit geraten ist, aber zunehmend wieder „neu“ entdeckt wird. Da die Kräuter nicht erhitzt werden, bleiben auch die gerade für Husten und Lungenprobleme so wichtigen Schleimstoffe voll erhalten (im Gegensatz zu Tee oder gekochten Sirup). Die Zubereitungsarten und Mengen für Sauerhonig variieren im übrigen wie bei allen alten Rezepturen…

Zutaten:

• gut 3 Handvoll frische Kräuter, über Nacht angewelkt (damit die Feuchtigkeit etwas weicht und der Essig sich besser hält)
• 250 ml Bio-Weißweinessig oder Bio-Apfelessig am besten 6 %-ig
• 500 bis 750 g Honig (nach Wunsch)

Die Kräuter fein hacken und in ein Ansatzgefäß schichten. Den Essig darüber schütten. Verschließen (wenn der Verschluss metallhaltig ist, zwischen Flaschenhals und Deckel ein Stücken doppelt gefaltete Frischhaltefolie geben) und an einem warmen aber eher dunklen Platz 3 bis 6 Wochen lang ausziehen lassen.

Wer mag, filtert den Essig nun durch ein Tuch oder einen Kaffeefilter ab und gibt eine weitere Portion anderer Kräuter dazu, jedoch insgesamt sollten es nicht mehr als 5 oder 6 Sorten sein (welche geeignet sind, steht weiter unten). Danach wiederum mehrere Wochen ausziehen.

Wenn die Kräuter wunschgemäß ausgezogen wurden, filtert man den Essig klar und vermischt ihn anschließend mit dem Honig. Falls dieser recht fest ist, etwas anwärmen: entweder einfach eine halbe Stunde in die warme Sonne oder an die Heizung stellen (nicht mehr als 35 Grad jedoch). Dann vermischen, bis der Honig schön gelöst ist. In eine Flasche umfüllen mit einem Kunststoffverschluß (oder wie vorher mit Frischhaltefolie abdecken). Dunkel und kühl lagern. Innerhalb von 12 Monaten verwendet, hat der Oxymel seine beste Heilkraft.

Welche heimischen Kräuter passen (bitte nicht mehr als insgesamt 6 davon verwenden):

• Veilchen (Duftveilchen, Blüten und Blätter) (hustenlösend, leicht entzündungshemmend, Husten)
• Gänseblümchen (leicht antibiotisch, entzündungshemmend, Husten)
• Brombeer-Jungtriebe (gut bei Schnupfen und Nebenhöhlenentzündung)
• Spitzwegerich (leicht antibiotisch, entzündungshemmend, reizlindernd, bei Husten, Halsschmerzen, Schnupfen, Halsentzündung)
• Gundermann (schleimlösend, HNO-Probleme wie Schnupfen und Nebenhöhlenentzündung)
• Vogelmiere (schleimlösend, entzündungshemmend, schmerzlindernd, adstringierend, Grippe, Bronchitis)
• Taubnessel, weiße und rote, Goldnessel (v. a. Blüten, Kraut, Wurzeln, entzündungshemmend, krampflösend, antibakteriell, Entzündung der oberen Atemwege, Schnupfen)
• Salbei (entzündungshemmend, schleimlösend, zusammenziehend, nur wenn kein Fieber besteht!)
• Thymian (schleimlösend, entzündungshemmend, antibiotisch, Husten, Bronchitis) oder
• Quendel (ähnliche Wirkung wie Thymian)
• Holunderblüten (schweißtreibend, entzündungshemmend)
• Lindenblüten (schweißtreibend, entzündungshemmend, beruhigend)
• Fichtenspitzen – Maiwipfel (entzündungshemmend, antibiotisch, schleimlösend)
• geflecktes Lungenkraut (Blätter davon, entkrampfend auf die Atemwegsmuskulatur, lungenstärkend, nicht zur Daueranwendung geeignet)
• Meerrettichwurzel (antibiotisch, entzündungshemmend, harntreibend)
• Wilde Malve (Blüten, =Käsepappel; schleimhautschützend, antibakteriell, entzündungshemmend, beruhigend, Husten, Erkältung, Halsweh)
• Purpur Sonnenhut, die frische Pflanze (immunstärkend, entzündungshemmend, antiviral, antioxidativ, Bronchitis, Grippe, Nebenhöhlenentzündung)
• Königskerzenblüten (hustenstillend, entzündungshemmend; werden getrocknete verwendet, sollte man den Essigauszug vor dem Mischen mit dem Honig durch ein Tuch oder einen Kaffeefilter doppelt sieben, sonst können reizende Pflanzenteile zurückbleiben!)
• Huflattich wird aufgrund seines Phyrrolizidinalkaloidgehaltes absichtlich nicht empfohlen, allenfalls die jungen Blätter davon (laut Kommission E maximal 6 Wochen im Jahr, nicht in der Schwangerschaft).
• Schlüsselblume nur wenn aus dem eigenen Garten, da von ihr vor allem die Wurzeln heilkräftig bei Husten und Bronchialerkrankungen sind und sie wegen Naturschutz nicht ausgegraben werden dürfen (in der Apotheke erhältlich).

Achtung:
Der hier beschriebene Erkältungsoxymel ist nur zur Einnahme während eines akuten Infektes geeignet oder zur Vorbeugung und Immunstärkung für einen Zeitraum bis zu 3 Wochen, danach bitte 7 bis 10 Tage pausieren. Eine ärztliche Konsultation ist bei den genannten Erkrankungen obligatorisch. In der Schwangerschaft und Stillzeit bitte Salbei und Sonnenhut meiden, Thymian und Quendel nur begrenzt verwenden
(Quellen: Eva Aschenbrenner Bücher, Ursel Bührung Bücher, Elisabeth Engler div. Bücher, sowie natürlich eigene Erfahrungswerte)