Aprikosen-Minz-Sirup
Jetzt ist die richtige Zeit für erfrischende, fruchtige Limonaden und Sirupe aus unserer DIY Küche gekommen.
Sie kommen ohne Verdicker, künstliche...
0 Kommentare
17. Juni 2021
Knoblauchferment
Honigknoblauch, fermentierter Knoblauch
So richtig vorstellen konnten wir uns ehrlichgesagt auch nicht, was aus Knoblauch in Honig werden sollte,...
28. Mai 2021
Marinierte gedörrte Bananen
Da haben wir was angerichtet. Diese Bananen-Chips sind derart lecker, dass wir sie vor uns selbst verstecken müssen, um nicht ständig zu naschen.
Bananen...
18. Februar 2021
Knoblauch-Kräuter-Paste
Wir haben wunderbaren, frischen und leeecker scharfen Knoblauch direkt vom Bauern bekommen können und ihn verschiedenst eingemacht. Eines der bewährtesten...
19. August 2020
Himbeer-Salz
Heute stellen wir Euch eine unserer Lieblingssalzmischungen vor, das fruchtig-frische und etwas scharfe Himbeersalz.
Es passt wunderbar als Tischsalz...
05. August 2020
Salz-Zitronen
Wir haben eine Spezialität aus Marokko mit einem unserer liebsten Küchenkräuter verfeinert und sind begeistert.
Ihr braucht dazu nur ein großes Glas,...
20. Juli 2020
Blüten-Salze
Kornblumen-Salz * Taglilien-Salz * Schnittlauchblüten-Salz
Jetzt ist die perfekte Zeit um wunderschöne farbige Blütensalze herzustellen. Dazu...
10. Juli 2020
Papayakern-Gewürz
Gerade jetzt sind Papayas besonders lecker, dass sie auch gesund sind, davon geht man eh aus. Genauer gesagt sind sie reich an Vitamin C, was praktischerweise...
27. Januar 2020
Zitronenmelisse-Pesto
Wer es noch nie ausprobiert hat, wird überrascht sein: unser zitronig-frisches Melissenpesto schmeckt seeehr fein und passt wunderbar zu Gegrilltem...
07. September 2019
Kräuter-Öl * mediterranes Sommer-Öl
Jetzt ist die Zeit, in der uns die Natur reich beschenkt mit ihren Gaben. Doch wohin mit alldem? Wir können ja nicht nur Tee trinken oder uns einsalben…...
27. Juni 2019
Gewürz-Sauce * Speisewürze * Würz-Salz
Viele von uns wollen so viel wie möglich selbst machen. Einmal um zu wissen was man so alles zu sich nimmt und zum anderen auch, um Müll zu sparen. ZeroWaste...
14. Juni 2019
Knoblauch-Würzpaste
Heute wirds herzhaft! Für unsere oberleckere Knobipaste braucht Ihr:
5 Knoblauchknollen1 Gemüsezwiebeldie Blätter von 3 großen Liebstöckel Stängeln2...
27. Mai 2019
