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Paleoküche, Erdofenbau und die Heilkunde unserer frühen Vorfahren an einem besonderen Ort
Bald ist es wieder so weit. Gemeinsam öffnen Jens Nettlich vom Atelier Metallform und Sonja wieder die Tore der wunderschönen Mühle in der Eifel bei Daun und laden zu einem besonderen Tag ein, der uns zurückführt in eine Zeit, in der Feuer, Stein und Pflanzen das ganze Wissen waren, das Menschen zur Verfügung stand.
Schon die Ankunft auf der Mühle ist ein Eintauchen in eine andere Welt. Die alten Mauern, das Rauschen des Mühlbachs, der Blick in die Wälder rundum – alles wirkt wie eine Einladung, das Tempo zu drosseln und mit allen Sinnen wach zu werden. Hier fällt es leicht, sich vorzustellen, wie Menschen vor Jahrtausenden lebten, kochten, arbeiteten und heilten.
Im Mittelpunkt des Tages steht die Paleoküche, aber nicht als modern interpretierte Ernährungsform, sondern als gelebte Praxis. Gemeinsam heben wir einen Erdofen aus – ein Feuerplatz, der ganz ohne Metall und ohne Konstruktion auskommt und dennoch zu den ältesten Garmethoden der Menschheitsgeschichte gehört. Wir schichten Erde, Steine, Glut und Pflanzenmaterial so, wie es unsere Vorfahren taten, und lassen daraus einen Ofen entstehen, der langsam seine Hitze entfaltet. Das Fleisch, das darin gegart wird, nimmt Aromen auf, die nur in solch einer ursprünglichen Zubereitung entstehen können. Der Prozess ist fast meditativ und lehrt Geduld, Aufmerksamkeit und Vertrauen in natürliche Abläufe.
Parallel dazu widmen wir uns den Werkzeugen der Steinzeit. Jens zeigt, wie aus einem unscheinbaren Stein ein funktionsfähiges Werkzeug wird, das schneiden, schaben oder schlagen kann. Die Teilnehmenden erleben, wie viel Übung, aber auch wie viel Intuition in dieser uralten Handwerkskunst steckt. Jeder Schlag verändert den Stein, jede Bewegung entscheidet darüber, ob ein Werkzeug entsteht, das den Alltag erleichtern konnte. Dieses Arbeiten verbindet uns unmittelbar mit den Menschen, deren Spuren wir heute als Funde im Boden betrachten.
Ein weiterer Schwerpunkt ist die Heilkunde der Steinzeit. Wir sprechen über Pflanzen, die schon vor Jahrtausenden genutzt wurden – gegen Schmerzen, für Wundheilung, zur Stärkung oder als Begleiter in Übergangszeiten. Viele dieser Kräuter wachsen noch immer in unseren Wäldern und Wiesen. Manche schmecken scharf, andere bitter, manche beruhigen, manche regen an. Wir betrachten ihre Wirkweisen aus heutiger Sicht, aber auch mit dem Blick auf das, was unsere frühen Ahnen intuitiv verstanden haben. Heilpflanzen waren damals keine Ergänzung, sondern lebensnotwendig. Sie begleiteten Jagd und Alltag, Geburt und Genesung.
Während des gesamten Tages mischt sich das Rauschen des Baches mit dem Knistern des Feuers und dem Wind, der durch die Bäume streicht. Immer wieder entstehen Momente, die sich nach etwas sehr Ursprünglichem anfühlen – ein Rhythmus, der uns vertraut ist, obwohl er so weit in der Vergangenheit liegt.
Dieser Workshop ist eine Einladung, Wissen zu erleben, statt es nur zu lesen. Ein Steinzeit-Tag, an dem wir die Hände in die Erde stecken, Funken schlagen sehen, Pflanzen riechen, lauschen, schmecken und spüren. Ein Tag, der uns zeigt, wie wenig es manchmal braucht, um satt zu werden, arbeitsfähig zu sein oder Schmerzen zu lindern. Und wie viel in uns noch immer an diese alten Fertigkeiten anknüpft.
Ist der Workshop für Vegetarier und Veganer geeignet?
Absolut. Bei der Anmeldung fragen wir ab, ob Du Fleisch, Fisch, beides oder lieber vegetarisch/vegan essen möchtest. Du bist bei uns willkommen, egal welche Ernährungsform Du präferierst.
Anmeldung zum Steinzeit-Tag
Datum: Samstag, der 09. Mai 2026
Anmeldung bis: 03. Mai 2026
per E-Mail an: sonja@krautgeschwister.de
Kosten pro Teilnehmer: 135,00 €
Begrenzte Teilnehmerzahl: 20
Veranstaltungsort: Mühlenweg 9, 54550 Daun (Vulkaneifel/nördliches Rheinland-Pfalz)
Beginn: 10.00 Uhr
Impressionen vom Veranstaltungsort und vergangenen gemeinsamen Veranstaltungen
Rechtliches
Anmeldungen zu Kursen erfolgen schriftlich per E-Mail.
Nach vollständiger Bezahlung der Kursgebühr ist die Kursbuchung für beide Seiten verbindlich.
Wir behalten uns vor, bei einer Stornierung innerhalb einer Woche vor Kursbeginn, 50 % der Gebühren in Rechnung zu stellen. Für angemeldete Teilnehmer, die dem Kurs unentschuldigt fernbleiben, gilt die Kursgebühr als verfallen. Kann der Teilnehmer aus triftigen, nachvollziehbaren, z.B. gesundheitlichen Gründen, nicht am Kurs teilnehmen, kann er/sie bei einem anderen Kurs mitmachen. Falls der Kurs seitens der Kursleiter nicht termingerecht stattfinden kann, behalten wir uns das Recht vor, den Kurs auf einen anderen Termin zu verlegen.
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