Gewürze

Kräuterprofile & Naturheilmittel

Gewürze und Hölzer räuchern

Grundlagen des Räucherns – Teil 4 Dieser Beitrag wird gerade überarbeitet. Du findest hier demnächst noch mehr Infos, noch mehr Ideen und noch<span class="ellipsis">...</span>

WeiterlesenGewürze und Hölzer räuchern

0 Kommentare

23. Dezember 2023

Kräuterprofile & Naturheilmittel

Räuchern – Die Grundlagen

Grundlagen des Räucherns – Teil 1 Das Räuchern von Hölzern, Harzen und Kräutern ist eine alte Tradition, die nicht nur durch ihren wohltuenden<span class="ellipsis">...</span>

WeiterlesenRäuchern – Die Grundlagen

0 Kommentare

20. Dezember 2023

Kräuterprofile & Naturheilmittel / Essen & Trinken

Winter-Tee

Wärmender Wintergenuss: Hausgemachter Winter-Tee mit Ingwer, Zitrone, Zimt, Kurkuma und Honig Der Winter ist da und mit ihm kalte Temperaturen und<span class="ellipsis">...</span>

WeiterlesenWinter-Tee

0 Kommentare

16. November 2023

Kräuterprofile & Naturheilmittel

Essigbaum Heilpflanzenportrait

Hirschkolbensumach * Gerbersumach * Sumak * Sumach

Rhus typhina L.; Synonym: Rhus hirta (L.) * Rhus curiaria

Der Essigbaum ist ein Laubbaum<span class="ellipsis">...</span>

WeiterlesenEssigbaum Heilpflanzenportrait

0 Kommentare

06. November 2023

Essen & Trinken

Foodhype vegane „Hähnchenhaut“

Zurecht gehyped oder eher ein Foodflop? Manchmal trifft es uns auch. Wir sehen einen neuen Foodtrend auf TikTok oder YouTube und wir können es nicht lassen<span class="ellipsis">...</span>

WeiterlesenFoodhype vegane „Hähnchenhaut“

3 Kommentare

31. Oktober 2023

Kräuterprofile & Naturheilmittel

Fenchel Heilpflanzenportrait

Foeniculum vulgare Fenchel ist eine aromatische Pflanze, die zur Familie der Doldenblütler gehört. Sie stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum<span class="ellipsis">...</span>

WeiterlesenFenchel Heilpflanzenportrait

0 Kommentare

24. Oktober 2023

Essen & Trinken

Salbei Pasta

Schnelle Kräuterküche Die besten Gerichte sind doch meist die, für die man nur wenige gute Zutaten braucht. Auch in der Kräuterküche ist das Beste immer<span class="ellipsis">...</span>

WeiterlesenSalbei Pasta

0 Kommentare

13. September 2023

Essen & Trinken

Geröstete Kichererbsen

Die leckere und gesunde Knabberei mit Wildkrautsalz Wir lieben es einfach, abends mit unseren Familien auf der Couch bei einem guten Film oder Buch zu<span class="ellipsis">...</span>

WeiterlesenGeröstete Kichererbsen

0 Kommentare

12. September 2023

Kräuterprofile & Naturheilmittel / Essen & Trinken / Thermomix®

Zitronengras Heilpflanzenportrait

Cymbopogon citratus * Cymbopogon flexuosus * mit Zitronengras-Gewürzpasten Rezept Zitronengras ist eine tropische Pflanze, die in vielen asiatischen<span class="ellipsis">...</span>

WeiterlesenZitronengras Heilpflanzenportrait

2 Kommentare

29. Juli 2023

Kräuterprofile & Naturheilmittel

Basilikum Heilpflanzenportrait

Ocinum basilicum * mit Pesto-Rezept Basilikum ist eine beliebte und vielseitige Pflanze, die zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) gehört. Die<span class="ellipsis">...</span>

WeiterlesenBasilikum Heilpflanzenportrait

0 Kommentare

27. Juli 2023

Kräuterprofile & Naturheilmittel / Essen & Trinken / Grundlagen

Oxymel Grundrezept

Sauerhonig einfach selber machen Oxymel, auch Sauerhonig genannt, ist eine traditionelle medizinische Zubereitung, die bereits in der Antike verwendet<span class="ellipsis">...</span>

WeiterlesenOxymel Grundrezept

4 Kommentare

25. Juli 2023

Essen & Trinken

Kartoffelsalat

mit selbstgemachter Gemüsebrühe und unserem Wildkrautsalz Ob zum Grillen oder als Brotzeit-Beilage, Kartoffelsalat geht immer und gerade im Sommer<span class="ellipsis">...</span>

WeiterlesenKartoffelsalat

0 Kommentare

21. Juli 2023

Kräuterprofile & Naturheilmittel

Wermut – die bittere Pflanze zwischen Heilkunst und Absinth-Mythos

Inhaltsstoffe, Wirkung und Anwendung Wermut macht keine halben Sachen. Schon ein winziger Schluck Tee genügt, und der bittere Geschmack breitet sich<span class="ellipsis">...</span>

WeiterlesenWermut – die bittere Pflanze zwischen Heilkunst und Absinth-Mythos

0 Kommentare

03. Juli 2023

Kräuterprofile & Naturheilmittel

Colakraut: Wenn der Kräutergarten plötzlich nach Limonade duftet

Botanik, Inhaltsstoffe, Wirkung und Anwendung Einmal mit der Hand über die feinen Blätter streichen, kurz daran riechen – und schon scheint zwischen<span class="ellipsis">...</span>

WeiterlesenColakraut: Wenn der Kräutergarten plötzlich nach Limonade duftet

4 Kommentare

03. Juli 2023