Eingelegte getrocknete Tomaten
Eingelegte getrocknete Tomaten sind etwas unglaublich feines. Haltbar und vielseitig einsetzbar, haben wir immer ein Glas bereit. Und das Beste:...
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22. Februar 2021
Brot-Gewürz
Würz-Brot Buttermilch-Brot
Wir backen ja das ganze Jahr über Brot und Brötchen, doch jetzt, in der kalten Jahreszeit, genießen wir es besonders. Ein...
01. Februar 2021
Knoblauch-Kräuter-Paste
Wir haben wunderbaren, frischen und leeecker scharfen Knoblauch direkt vom Bauern bekommen können und ihn verschiedenst eingemacht. Eines der bewährtesten...
19. August 2020
Himbeer-Salz
Heute stellen wir Euch eine unserer Lieblingssalzmischungen vor, das fruchtig-frische und etwas scharfe Himbeersalz.
Es passt wunderbar als Tischsalz...
05. August 2020
Salz-Zitronen
Wir haben eine Spezialität aus Marokko mit einem unserer liebsten Küchenkräuter verfeinert und sind begeistert.
Ihr braucht dazu nur ein großes Glas,...
20. Juli 2020
Blüten-Salze
Kornblumen-Salz * Taglilien-Salz * Schnittlauchblüten-Salz
Jetzt ist die perfekte Zeit um wunderschöne farbige Blütensalze herzustellen. Dazu...
10. Juli 2020
Bärlauch-Salz
Die einfachste Art, Bärlauch haltbar zu machen
Endlich ist er wieder da, unser geliebter Bärlauch. Wie immer sind die ersten Blätter ohne Umwege auf...
11. März 2020
Kräuter-Brot-Chips
Ein verregnetes Wochenende steht uns bevor und wir wollen eine leckere Knabberei zaubern. Nichts einfacher als das!
Einfach mindestens einen Tag altes...
06. März 2020
Gemüsebrühpulver
Selber machen statt fertig kaufen ist nicht nur gesünder, es spart auch Geld und Müll.
Heute haben wir mal wieder frisches Gemüsebrühpulver gemacht....
21. Februar 2020
Kohle-Sole-Seife gegen Pickel
Heute gibt’s was für alle, die mit unreiner Haut, gern auch mal zyklusbedingt, zu tun haben. Wir nutzen sie bei Bedarf sogar gern auch mal als Maske....
13. Januar 2020
Kräutersalz Grundrezept
Es gibt die in unzähligen Variationen, für alle Speisen und jeden Geschmack: Kräutersalze. Sie sind super easy selbst zu machen und dem eigenen Gusto...
30. August 2019
Pizza-Gewürz
Gerade steht der wilde Dost in voller Blüte und wir haben ein einfaches aber köstliches Gewürz daraus gemacht.
Ihr braucht dazu nur:
etwa 10 Stängel Dost...
26. Juli 2019
Kräuter-Öl * mediterranes Sommer-Öl
Jetzt ist die Zeit, in der uns die Natur reich beschenkt mit ihren Gaben. Doch wohin mit alldem? Wir können ja nicht nur Tee trinken oder uns einsalben…...
27. Juni 2019
Gewürz-Sauce * Speisewürze * Würz-Salz
Viele von uns wollen so viel wie möglich selbst machen. Einmal um zu wissen was man so alles zu sich nimmt und zum anderen auch, um Müll zu sparen. ZeroWaste...
14. Juni 2019
