Selbstgemachter Rum-Kandis mit Gewürzen: Eine aromatische Verführung für Genießer
Ein Hauch von Exotik, gepaart mit der süßen Wärme des Rums – selbstgemachter Rum-Kandis mit Gewürzen verspricht ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die köstliche Leckerei eignet sich nicht nur zum Süßen von Getränken, sondern auch als originelles Geschenk nicht nur zu Weihnachten für Freunde und Familie. In diesem Artikel erfährst du, wie du mit einer harmonischen Gewürzmischung deinen eigenen Rum-Kandis zaubern kannst.
Zutaten und Zubereitung:
Wir haben unseren mit Zimt, Vanille, Sternanis, Orangenzesten, Nelken und etwas Rosenwasser verfeinert. Dazu nehmt Ihr ein schönes Glas, welches sich dicht verschließen lässt, füllt es zu 4/5 mit Kandis (ob weißer oder brauner ist eine Frage der gewünschten Optik), mörsert die gewünschten Gewürze an, gebt sie zum Kandis und füllt das Glas mit Rum auf. Auch beim Rum ist die Frage, ob weißer oder brauner, wieder Geschmackssache.
Nun das Glas verschließen und 2 bis 3 Wochen stehen lassen. Dabei immer mal wieder schütteln. Vom Kandis löst sich in der Zeit ein bisschen was auf, das kann vor dem Verschenken mit frischem Kandis wieder aufgefüllt werden. Wir lassen die Gewürze drin und filtern das Ganze nicht. So kann der Beschenkte – sofern er möchte – immer wieder etwas Rum und Kandis nachfüllen.
Im Winter, wenn es draußen klirrend kalt ist, ist ein Tee mit diesem Rumkandis ein absoluter Hochgenuss, versprochen.
Die richtige Lagerung:
Um die vollen Aromen zu bewahren, ist die richtige Lagerung entscheidend. Fülle deinen selbstgemachten Rum-Kandis in luftdichte Gläser und bewahre sie an einem kühlen, dunklen Ort auf. So bleibt die Qualität über einen längeren Zeitraum erhalten, und du kannst deinen Kandis immer dann verwenden, wenn dich die Lust nach einem aromatischen Genuss überkommt.
Selbstgemachter Rum-Kandis mit Gewürzen ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein echtes DIY-Projekt für Genießer. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzkombinationen, finde Deine persönliche Lieblingsmischung und überrasche Deine Liebsten mit dieser exquisiten Köstlichkeit. Deine selbstgemachte Kreation wird nicht nur Gaumen, sondern auch Herzen erobern.
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