Unsere liebe Moderatorin Franzi hat uns einen richtig interessanten Gastbeitrag geschrieben. Wir hoffen, er begeistert Euch genauso wie uns.
Und so hat Franzi den Löwenzahnkaffe gemacht:
Ich habe mir eine Kaffeemühle in unser DIY Tauschbörse (Rohstoffe, Materialien etc.) ertauscht und beim Buddeln im Garten schon vorab fleißig die Löwenzahnwurzeln aus dem Boden gesammelt.
Diese hab ich kleingeschnitten, in der Dörrte getrocknet und in der Pfanne geröstet, dann gemahlen und aufgebrüht.
Also mir schmeckt es ganz gut, milder als echter Kaffee aber trotzdem mit leckeren Röstaromen .
Wird so auf jeden Fall öfter mal zubereitet.
Wurzeln werden im allgemeinen im Frühjahr und Herbst gesammelt, logischerweise also dann, wenn die Inhaltsstoffe noch in ihr gespeichert werden und nicht die ganze Kraft im Kraut steckt.
Löwenzahn (Taraxacum officinale) wirkt harntreibend, blutreinigend, menstruationsfördernd, verdauungsanregend, blutbildend, stoffwechselanregend und tonisierend.
Durch seine Wirkung eignet sich der Aufguss also wunderbar als kleine Entschlackungs-/Detoxkur.
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