Ein Wundertrank fürs Herz nach Hildegard von Bingen: Petersilien-Wein
Dafür benötigt man:
- 10 Stängel frische Bio-Petersilie
- 1 Liter guten Wein (rot oder weiß oder auch gemischt)
- 2 EL Weinessig
- 100 bis 150 g Honig
Petersilie (samt Stängel), Essig und Wein 5 Minuten lang leicht kochen lassen, den Honig zugeben und weitere 5 Minuten lang köcheln.
Danach durch ein Sieb oder Tuch klar filtern, heiß abfüllen.
Wirkt traditionell herzausgleichend, gegen Herzschmerzen, Altersherz, beginnenden Herzproblemen, auch während Grippe oder durch Rheuma sowie wechseljahrsbedingt.
Eine Abklärung von Herzproblemen beim Arzt ist vorausgesetzt und selbstverständlich!
Von diesem Heilwein nimmt man 2 bis 3-mal täglich 1 Stamperl, am besten angewärmt oder zimmerwarm.
Prost!
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