Essen & Trinken

Kräuterprofile & Naturheilmittel / Essen & Trinken

Felsenbirne – Wildfrucht mit Geschmack, Geschichte und Gesundheitspotenzial

Du suchst nach einer leckeren Wildfrucht, die mehr kann als nur gut schmecken? Dann solltest Du die Felsenbirne kennenlernen. Sie wächst oft ganz unbemerkt...

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17. Juni 2025

Essen & Trinken

Flammkuchen à la Krautgeschwister

Schnelle Kräuterküche Endlich haben wir mal wieder eins unserer „Schnelle Kräuterküche“ Rezepte für Euch. Perfekt, wenn es schnell...

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29. Juli 2024

Kräuterprofile & Naturheilmittel / Essen & Trinken

Japanischer Staudenknöterich Heilpflanzenportrait

Japanknöterich * Japanischer Knöterich * Kamtschatka-Knöterich * Fallopia japonica Der Japanische Staudenknöterich (Fallopia japonica) ist eine...

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25. Mai 2024

Essen & Trinken

Lavendel-Melisse-Shrub mit Honig

Der erfrischende Kräuter-Shrub für den sprichwörtlichen kühlen Kopf

Shrub? Was ist das eigentlich?

Das Wort Shrub leitet sich wahrscheinlich vom...

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14. Februar 2024

Essen & Trinken

Tomaten-Butter

Rote Butter statt roter Nase an Rosenmontag Wir sind alle 4 keine großen Fastnachts-Jecken, obwohl wir teilweise in kleinen Karnevals-Hochburgen...

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11. Februar 2024

Kräuterprofile & Naturheilmittel / Essen & Trinken

Winter-Tee

Wärmender Wintergenuss: Hausgemachter Winter-Tee mit Ingwer, Zitrone, Zimt, Kurkuma und Honig Der Winter ist da und mit ihm kalte Temperaturen und...

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16. November 2023

Essen & Trinken / Thermomix®

Gemüse-Suppe * Buchstaben-Suppe

Sie ist gerade im Winter ein absoluter Klassiker und ein guter Weg, Kindern Gemüse schmackhaft zu machen: die Buchstaben-Suppe mit viel frischem Gemüse....

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10. November 2023

Essen & Trinken

Ofenkürbis mit Knobi und Wildkrautsalz

Schnelle Kräuterküche Herbstzeit ist Kürbiszeit und neben Kürbissuppe lieben wir unseren Ofenkürbis wirklich sehr. Und es ist – wie alle unsere...

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09. November 2023

Essen & Trinken

Foodhype vegane „Hähnchenhaut“

Zurecht gehyped oder eher ein Foodflop? Manchmal trifft es uns auch. Wir sehen einen neuen Foodtrend auf TikTok oder YouTube und wir können es nicht lassen...

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31. Oktober 2023

Essen & Trinken

Salbei Pasta

Schnelle Kräuterküche Die besten Gerichte sind doch meist die, für die man nur wenige gute Zutaten braucht. Auch in der Kräuterküche ist das Beste immer...

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13. September 2023

Essen & Trinken

Geröstete Kichererbsen

Die leckere und gesunde Knabberei mit Wildkrautsalz Wir lieben es einfach, abends mit unseren Familien auf der Couch bei einem guten Film oder Buch zu...

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12. September 2023

Kräuterprofile & Naturheilmittel / Essen & Trinken

Jeden-Tag-Teemischung

Fruchtig lecker für jeden Geschmack und jede Jahreszeit Diese Teemischung ist nie gleich und variiert je nach Jahreszeit und Menge der noch vorhandenen...

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31. Juli 2023

Kräuterprofile & Naturheilmittel / Essen & Trinken / Thermomix®

Zitronengras Heilpflanzenportrait

Cymbopogon citratus * Cymbopogon flexuosus * mit Zitronengras-Gewürzpasten Rezept Zitronengras ist eine tropische Pflanze, die in vielen asiatischen...

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29. Juli 2023

Kräuterprofile & Naturheilmittel / Essen & Trinken / Grundlagen

Oxymel Grundrezept

Sauerhonig einfach selber machen Oxymel, auch Sauerhonig genannt, ist eine traditionelle medizinische Zubereitung, die bereits in der Antike verwendet...

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25. Juli 2023