Kokosöl – Rohstoffprofil
Die vielfältige Welt des Kokosöls: Herkunft, Inhaltsstoffe und Einsatz in der Naturkosmetik (Inci: Cocos nucifera oil)
Kokosöl erfreut sich weltweit...
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30. November 2023
Winter-Tee
Wärmender Wintergenuss: Hausgemachter Winter-Tee mit Ingwer, Zitrone, Zimt, Kurkuma und Honig
Der Winter ist da und mit ihm kalte Temperaturen und...
16. November 2023
Schwarzer Holunder Heilpflanzenportrait
Sambucus nigra
Die Gattung Sambucus (Holunder) wurde traditionell den Geißblattgewächsen (Caprifoliaceae) zugerechnet. Auf Grundlage molekulargenetischer...
12. August 2023
Jeden-Tag-Teemischung
Fruchtig lecker für jeden Geschmack und jede Jahreszeit
Diese Teemischung ist nie gleich und variiert je nach Jahreszeit und Menge der noch vorhandenen...
31. Juli 2023
Wermut Heilpflanzenportrait
Gemeiner Wermut * Bitterer Beifuß * Alsem * Artemisia absinthium
Wermut ist eine mehrjährige Pflanze, die zur Familie der Korbblütler gehört. Sie ist...
03. Juli 2023
Thunfisch mit Spargel und Parmesan
und unserem Wildkrautsalz
Zutaten für das Gericht:
Thunfischsteaks Öl (wir haben ein Bärlauch–Zitronenöl benutzt) Wildkrautsalz grünen...
16. Juni 2023
„Zaubertrank“ (Zitronen-Knoblauch-Shot und Zitronen-Knoblauch-Salz)
Zitronen und Knoblauch für ein langes Leben
Nachdem Sonjas Papa uns zwei tolle Rezepte vermacht hat, hat uns heute Sonjas Mama das Rezept ihres Zaubertrankes...
09. September 2022
Bananen-Zitronen-Marmelade
Bananen passen nicht in Marmelade? Das dachten wir erst auch. Aber dann sind einige Dank der großen Hitze schneller überreif gewesen als wir gucken konnten...
24. August 2022
Erdbeer-Sirup
mit Orangen-Melisse, griechischem Bergtee und Eberraute
An Tag 4 unserer „Kraut-küsst-Frucht“-Woche haben wir nochmal einen Sirup...
11. August 2022
Ingwer-Zitrone-Minze-Sirup
Immunstärkender Sirup für erfrischende Limonade
Weiter geht es mit unserer „Kraut-küsst-Frucht“-Woche und an Tag 2 gibt es einen leckeren...
09. August 2022
Erdbeer-Minz-Limes
optional mit etwas Zitronenverbene
Erdbeer-Zeit ist Limes-Zeit! Und Erdbeer-Limes ist ja eh schon lecker, aber habt Ihr ihn schonmal etwas gepimpt?...
09. Juli 2022
Sirup Grundrezept
(hier mit Malven – funktioniert mit jedem anderen Kraut oder essbaren Blüten)
Sirup – ob für stilles Wasser, für selbst gesprudeltes Wasser,...
27. Juni 2022
Holunderblüten-Balsamico
Wer denkt, Balsamico und Holunderblüten würden nicht zusammenpassen? Dann probiert dieses schnelle Rezept mal aus! Die Essenz des Frühsommers eingefangen...
17. Juni 2022
Erdbeere küsst Tanne: Tannenspitzen-Erdbeer-Sirup
Diese ungewöhnliche Kombination solltet Ihr mal ausprobieren! Schmeckt super zu Vanilleeis, verdünnt mit kaltem Wasser oder Sprudel als Limonade...
02. Juni 2022
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