Kartoffelsalat
mit selbstgemachter Gemüsebrühe und unserem Wildkrautsalz
Ob zum Grillen oder als Brotzeit-Beilage, Kartoffelsalat geht immer und gerade im Sommer...
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21. Juli 2023
Kräuter trocknen
Es kommt immer wieder die Frage auf: Wie trockne ich meine Kräuter am besten? Unser Favorit: hängend in Büscheln.
Wichtig dabei ist: die Büschel dürfen...
18. Juli 2022
Kräuter-Wraps
Unser heutiges Rezept hat Sonja letzte Woche ihrer kleinen Schwester kredenzt. Da der Kommentar der Schwester: „GEIL!“ war, wollen wir...
13. Juni 2022
Schnittlauch Heilpflanzenportrait
Allium schoenoprasum
Heute bleiben wir mal wieder im heimischen Garten und schauen uns ein Kraut an, das so gut wie jeder hat und dem viel zu wenig Beachtung...
17. Mai 2022
Scharbockskraut Heilpflanzenportrait
Ficaria verna, Syn. Ranunculus ficaria
In der Welt der Heilpflanzen gibt es einige verborgene Juwelen, die oft übersehen werden. Eine davon ist das...
15. März 2022
Bayrisch Dust Grillgewürz
Was schmeckt besser als Gegrilltes (sowohl fleischig als auch vegetarisch oder vegan!) – vor allem im Sommer, aber für handfeste Griller natürlich...
03. September 2021
Blüten-Salze
Kornblumen-Salz * Taglilien-Salz * Schnittlauchblüten-Salz
Jetzt ist die perfekte Zeit um wunderschöne farbige Blütensalze herzustellen. Dazu...
10. Juli 2020
Vogelmiere Heilpflanzenportrait
Stellaria media
Wenn Du Dich für die Kraft der Natur interessierst und lernen möchtest, wie Du die heilenden Eigenschaften der Pflanzen in Deiner Umgebung...
27. März 2019
