Knoblauchsrauke Heilpflanzenportrait
Alliaria petiolata Heute suchen wir den jahreszeitlichen kulinarischen Nachfolger des Bärlauch: die Knoblauchsrauke, auch Knoblauchhederich...
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27. April 2022
Wald-Sauerklee Heilpflanzenportrait
Oxalis acetosella Heute suchen wir mit Euch zusammen wieder eine kleine Pflanze, die leider viel zu häufig übersehen wird, die aber eine genauere Betrachtung...
16. April 2022
Löwenzahn Heilpflanzenportrait
Taraxacum officinale Heute suchen wir mit Euch ein Kraut, das mit der Sonne um die Wette strahlt. So ziemlich jeder von uns ist mit der gleichnamigen Kindersendung...
15. April 2022
Zitronenmelisse-Pesto
Wer es noch nie ausprobiert hat, wird überrascht sein: unser zitronig-frisches Melissenpesto schmeckt seeehr fein und passt wunderbar zu Gegrilltem...
07. September 2019
Giersch Heilpflanzenportrait
Aegopodium podagraria Es hat sich zum Glück immer weiter herumgesprochen, dass das „lästige Unkraut“, welches so manchen Gärtner zur...
23. April 2019
Bärlauch-Paste * Bärlauch-Öl * Bärlauch-Salz
Unser Fundus an Rezepten mit Bärlauch ist wirklich nahezu unendlich… Hach aber weil er so lecker ist, so gesund (siehe Bärlauch-Tinktur: Rezept),...
04. April 2019
Vogelmiere Heilpflanzenportrait
Stella media Die Vogelmiere kennt fast jeder als „Unkraut“ oder besser Beikraut aus dem Garten. So klein und unscheinbar sie ist, so vielseitig...
27. März 2019
Gicht-Salbe
Gicht Hyperurikämie (Harnsäureüberproduktion) Es trifft eher Männer als Frauen (und diese dann während oder nach den Wechseljahren, vorher schützt...
26. März 2019
Bärlauch Heilpflanzenportrait
Allium ursinum * Bärlauch-Tinktur mit und ohne Alkohol Dass Bärlauch nicht nur den Bären nach ihrem Winterschlaf gut schmeckt und ihnen gut tut, wissen...
22. März 2019
Bärlauch-Pesto
Heute sind wir regional, saisonal und ratzfatz fertig. Also ideal für alle, die wenig Zeit haben aber trotzdem darauf achten, was sie essen. Die Zutatenliste...
21. März 2019
