Gewürze und Hölzer räuchern
Grundlagen des Räucherns – Teil 4
Dieser Beitrag wird gerade überarbeitet. Du findest hier demnächst noch mehr Infos, noch mehr Ideen und noch...
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23. Dezember 2023
Winter-Tee
Wärmender Wintergenuss: Hausgemachter Winter-Tee mit Ingwer, Zitrone, Zimt, Kurkuma und Honig
Der Winter ist da und mit ihm kalte Temperaturen und...
16. November 2023
Zitronengras Heilpflanzenportrait
Cymbopogon citratus * Cymbopogon flexuosus * mit Zitronengras-Gewürzpasten Rezept
Zitronengras ist eine tropische Pflanze, die in vielen asiatischen...
29. Juli 2023
Oxymel Grundrezept
Sauerhonig einfach selber machen
Oxymel, auch Sauerhonig genannt, ist eine traditionelle medizinische Zubereitung, die bereits in der Antike verwendet...
25. Juli 2023
Brennnesselkräutersalz * Brennnesselgewürzmischung * mit und ohne Thermomix®
Wer sich gesund ernähren möchte oder auch muss, kommt um eine Reduzierung des Salzverbrauches nicht herum. Hier sind Kräutersalze und Gewürzmischungen...
22. September 2022
Hustensirup mit Salbei, Spitzwegerich und Ingwer
Unser leckerer Kräuterhustensirup ist schnell gerührt und dabei sehr wirkungsvoll. Salbei hilft zusätzlich gegen Halsschmerzen und Heiserkeit,...
08. September 2022
Ingwer-Zitrone-Minze-Sirup
Immunstärkender Sirup für erfrischende Limonade
Weiter geht es mit unserer „Kraut-küsst-Frucht“-Woche und an Tag 2 gibt es einen leckeren...
09. August 2022
Arthrose-Gewürz
Bei angeblich bis zu 80 % der Arthrose-Schmerzpatienten (ärztlich diagnostiziert!) soll diese Gewürzmischung schmerzlindernd und entzündungshemmend...
24. März 2022
MotionSickness-Tee * Tee gegen See- und Reisekrankheit
Der ein oder andere hat es vielleicht schon mitbekommen… wir arbeiten daran unser DIY Universum in neue Sphären zu heben.
Wir bauen zusammen mit dem VR-Experten...
01. März 2022
Kohlsuppe Asiastyle
Ein paar von Euch haben es vielleicht schon bemerkt: vor wenigen Stunden ist unsere neue Gruppe Kochen und Backen DIY online gegangen und wir laden Euch...
22. Februar 2022
Zitronen-Marmelade mit Verbene
Besonders gerne gönnen wir uns in der lichtarmen Jahreszeit eine Marmelade aus sonnenverwöhnten Zitrusfrüchten. Zugegeben ist ihre Zubereitung...
20. Januar 2022
Eingelegter Ingwer
Wer die Schärfe und die einzigartigen Aromen des Ingwers mag, wird seine eingelegte Variante, die besonders für Sushi verwendet wird, lieben.Wir essen...
13. Januar 2022
Bruch-Schokolade
Für unsere wahnsinnig leckeren und trotzdem preiswerten Schokoladenspezialitäten braucht es nur Schokolade und nach Belieben Toppings wie z.B....
30. Dezember 2021
Zwiebelhonig und Brustbalsam
Die Rezepte zur Sendung „Echt jetzt?! mit Ilka Bessin“
Wir haben uns total gefreut, zu Gast bei der wunderbaren Ilka Bessin sein zu dürfen....
01. Dezember 2021
