Rosmarin Heilpflanzenportrait
Salvia rosmarinus, Synonym Rosmarinus officinalis
Rosmarin ist mit seinem unverwechselbaren Aroma und seinen vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten...
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06. Mai 2024
Tomaten-Butter
Rote Butter statt roter Nase an Rosenmontag
Wir sind alle 4 keine großen Fastnachts-Jecken, obwohl wir teilweise in kleinen Karnevals-Hochburgen...
11. Februar 2024
Essigbaum Heilpflanzenportrait
Hirschkolbensumach * Gerbersumach * Sumak * Sumach
Rhus typhina L.; Synonym: Rhus hirta (L.) * Rhus curiaria
Der Essigbaum ist ein Laubbaum...
06. November 2023
Thymian Heilpflanzenportrait
Thymus vulgaris
Thymian ist eine aromatische und vielseitige Pflanze, die in der mediterranen Küche und in der traditionellen Medizin weit verbreitet...
20. Juli 2023
Petersilie Heilpflanzenportrait
Petroselinum crispum; Synonym: Petroselinum sativum L.
Petersilie ist eine aromatische grüne Pflanze, die in der Küche weit verbreitet...
02. Juli 2023
Wildkrautsalz-Butter
Die einfachste Kräuterbutter der Welt
Das Telefon klingelt, Freunde laden zum Grillen ein. In einer Stunde. Wer so spontan sein will, der braucht auf...
10. Juni 2023
Knoblauch-Rosmarin-Öl
Würzöl für herzhafte Speisen und Salate
Würzöle sind aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken. Ob zum Marinieren von Fleisch, Seitan oder Tofu, für...
15. März 2023
Holunderblüten-Balsamico
Wer denkt, Balsamico und Holunderblüten würden nicht zusammenpassen? Dann probiert dieses schnelle Rezept mal aus! Die Essenz des Frühsommers eingefangen...
17. Juni 2022
BBQ Gewürzmischung
Endlich Sommer, Sonne, Grillen! Endlich duftet es aus allen Ecken nach Barbecue und wir genießen mit unseren Lieben im Garten oder auf dem Balkon unsere...
09. Juni 2022
Radieschen-Salat mit Frühlingszwiebel und Granatapfel
Passend zu den sommerlichen Temperaturen hat Sonjas Papa heute ein erfrischendes Salatrezept für Euch. Frisch, knackig, gesund, günstig und ruckzuck...
22. Mai 2022
Weihnachts-Balsamico
Ein festlicher Genuss: Selbstgemachte Weihnachts-Balsamicocreme mit Sternanis, Zimt, Nelken, Orangenschale und Vanille
Die festliche Jahreszeit...
09. Dezember 2021
