Essigbaum Heilpflanzenportrait
Hirschkolbensumach * Gerbersumach * Sumak * Sumach
Rhus typhina L.; Synonym: Rhus hirta (L.) * Rhus curiaria
Der Essigbaum ist ein Laubbaum... 0 Kommentare
06. November 2023
Zitronengras Heilpflanzenportrait
Cymbopogon citratus * Cymbopogon flexuosus * mit Zitronengras-Gewürzpasten Rezept Zitronengras ist eine tropische Pflanze, die in vielen asiatischen...
29. Juli 2023
Wildkrautsalz-Butter
Die einfachste Kräuterbutter der Welt Das Telefon klingelt, Freunde laden zum Grillen ein. In einer Stunde. Wer so spontan sein will, der braucht auf...
10. Juni 2023
Knoblauch-Rosmarin-Öl
Würzöl für herzhafte Speisen und Salate Würzöle sind aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken. Ob zum Marinieren von Fleisch, Seitan oder Tofu, für...
15. März 2023
Räucher-Knobi-Salz
Wir hatten Euch vorgestern ja gezeigt, wie Sonja mit ihrem Papa Salz und Knoblauch geräuchert hat. Aus diesen beiden haben wir jetzt ein herrliches Würzsalz...
23. September 2022
„Zaubertrank“ (Zitronen-Knoblauch-Shot und Zitronen-Knoblauch-Salz)
Zitronen und Knoblauch für ein langes Leben Nachdem Sonjas Papa uns zwei tolle Rezepte vermacht hat, hat uns heute Sonjas Mama das Rezept ihres Zaubertrankes...
09. September 2022
Kapuzinerkresse Heilpflanzenportrait
Tropaeolum majus Die Kapuzinerkresse ist eine Pflanze, die ursprünglich aus Südamerika stammt und in vielen Teilen der Welt als Zierpflanze und essbare...
02. Juli 2022
Holunderblüten-Balsamico
Wer denkt, Balsamico und Holunderblüten würden nicht zusammenpassen? Dann probiert dieses schnelle Rezept mal aus! Die Essenz des Frühsommers eingefangen...
17. Juni 2022
Ahornblütenzucker
Die Blätter der Ahornbäume (Feldahorn, Spitzahorn, Bergahorn) werden in der Volksheilkunde verwendet zum Schleimlösen bei hartnäckigem Husten...
26. Mai 2022
Radieschen-Salat mit Frühlingszwiebel und Granatapfel
Passend zu den sommerlichen Temperaturen hat Sonjas Papa heute ein erfrischendes Salatrezept für Euch. Frisch, knackig, gesund, günstig und ruckzuck...
22. Mai 2022
Schnittlauch Heilpflanzenportrait
Allium schoenoprasum Heute bleiben wir mal wieder im heimischen Garten und schauen uns ein Kraut an, das so gut wie jeder hat und dem viel zu wenig Beachtung...
17. Mai 2022
Maiwipfel-Sirup * Schicht-Sirup * Maiwipfel-Honig * Maiwipfel-Likör
Husten-Sirup * Husten-Honig * Husten-Likör * Husten-Schnaps * Hausmittel Heute zeigen wir Euch, wie man den einfachen, wirksamen und leckeren Hustensirup,...
15. Mai 2022
Knoblauchsrauke Heilpflanzenportrait
Alliaria petiolata Heute suchen wir den jahreszeitlichen kulinarischen Nachfolger des Bärlauch: die Knoblauchsrauke, auch Knoblauchhederich...
27. April 2022
Wald-Schaumkraut Heilpflanzenportrait
Cardamine flexuosa Heute suchen wir eine kleine Verwandte unseres gesuchten Krautes von vorgestern. Doch wie der Name schon sagt, suchen wir das Wald-Schaumkraut...
23. April 2022
