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Wunderlauch

Allium paradoxum Der Berliner Lauch hat zur selben Zeit Saison wie unser Bärlauch und kann auch genauso verwendet werden. Unsere Bärlauch-Rezepte können alternativ alle auch mit dem Wunder-Lauch gemacht werden.…

Huflattich – Blätter

Tussilago farfara Unser heutiges Kraut blüht erst und bildet dann Blätter aus. Man kann ihn nie mit Blüte und Blatt finden, sondern immer nur eins von beidem. Das macht den…

Huflattich -Blüten (Blätter werden ab Mai gesammelt)

Tussilago farfara Unser heutiges Kraut blüht erst und bildet dann Blätter aus. Man kann ihn nie mit Blüte und Blatt finden, sondern immer nur eins von beidem. Das macht den…

Scharbockskraut

Ficaria verna, Syn. Ranunculus ficaria Das Scharbockskraut ist eines der ersten Kräuter, die sich im Frühjahr zeigen und enthält einen enormen Anteil Vitamin C. Es wächst in großen Polsterkissen, die…

Bärlauch

Dass Bärlauch nicht nur den Bären nach ihrem Winterschlaf gut schmeckt und ihnen gut tut, wissen mittlerweile die meisten. Und dass wir daraus ein leckeres Pesto zaubern können, hat Sonja…

Kräuter-Knusper-Stangen

Blätterteigstangen mit frischen Frühlingskräutern und Käse Aus den ersten zarten Frühlingskräutern lassen sich schon die leckersten Dinge zaubern. Diese Kräuter-Knusper-Stangen sind super easy zu machen, gehen schnell und sind köstlich,…

Efeu als natürliches Waschmittel

Gerade auf dem Land haben ihn viele am Haus, er wächst an Bäumen hoch oder kriecht über den Waldboden: der wunderbare immergrüne Efeu. Man kennt ihn als Hustenmittel (aus der…

Rosskastanien als natürliches Waschmittel

Wie wir unsere Schmutzwäsche mit Efeu waschen, hatten wir Euch hier ja schon erklärt: Efeu als natürliches Waschmittel. Wer nicht wie wir das Glück hat, Efeu in nächster Nähe ganzjährig…