Krautgeschwister - Dein großer DIY- & Kräuterblog -

Kräuterprofile & Naturheilmittel

Microgreen-Portrait: Mais

Zea mays Mais ist als Gemüse und Körnerquelle bekannt, aber wusstest Du, dass es ihn auch als junge Microgreens gibt? Die zarten Keimlinge sind klein,<span class="ellipsis">...</span>

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09. Oktober 2025

Kräuterprofile & Naturheilmittel

Microgreen-Portrait: Sonnenblume

Helianthus annuus Sonnenblumen (Helianthus annuus) kennst Du wahrscheinlich als strahlende Sommerblumen, die mit ihren großen gelben Köpfen die<span class="ellipsis">...</span>

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08. Oktober 2025

Kräuterprofile & Naturheilmittel

Microgreen-Portrait: rote Bete

Beta vulgaris conditiva Hast Du schon einmal Rote Bete als Microgreen probiert? Vielleicht kennst Du die klassische Knolle aus dem Garten – tiefrot,<span class="ellipsis">...</span>

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07. Oktober 2025

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Microgreen-Portrait: Erbsen

Pisum sativum Stell Dir vor, aus ein paar kleinen Samen wachsen in nur wenigen Tagen zarte, knackige Triebe, die voller Vitamine, Mineralstoffe und<span class="ellipsis">...</span>

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06. Oktober 2025

Kräuterprofile & Naturheilmittel

Microgreen-Portrait: Rucola

Eruca sativa Diese würzige Pflanze mit den gezackten Blättern ist längst kein Geheimtipp mehr – auf Pizza, in Salaten oder als Microgreen ist sie ein<span class="ellipsis">...</span>

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05. Oktober 2025

Kräuterprofile & Naturheilmittel

Microgreen-Portrait: roter Senf

Sinapis ruber Stell Dir vor, Du nimmst einen kleinen, knackigen Trieb, der nicht nur Deinen Salat aufpeppt, sondern auch voller Vitamine, Mineralstoffe<span class="ellipsis">...</span>

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04. Oktober 2025

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Microgreen Portrait: weißer Senf

Sinapis alba Heute nehmen wir uns eine kleine, aber feine Pflanze vor: den weißen Senf – oder besser gesagt seine knackigen Keimlinge. Diese Mini-Kraftpakete<span class="ellipsis">...</span>

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03. Oktober 2025

Kräuterprofile & Naturheilmittel

Microgreen-Portrait: Brokkoli

Brassica oleracea var. italica Brokkoli kennst Du bestimmt als sattgrünes Gemüse mit vielen Röschen. Doch Brokkoli kann viel mehr: Schon<span class="ellipsis">...</span>

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02. Oktober 2025

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Microgreen-Portrait: Radieschen

Raphanus sativus Radieschen-Sprossen sind kleine grüne Powerpakete, die richtig viel Geschmack auf deinen Teller bringen. Sie wachsen schnell,<span class="ellipsis">...</span>

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01. Oktober 2025

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Microgreen-Portrait: Alfalfa

Medicago sativa Kennst Du Alfalfa? Die Pflanze, die auch unter dem Namen „Luzerne“ bekannt ist, stammt ursprünglich aus dem mittleren Osten und wird<span class="ellipsis">...</span>

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30. September 2025

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Microgreen-Portrait: Kresse

Lepidium sativum Wenn Du an Deine ersten eigenen Pflanzversuche denkst – war da nicht auch Kresse im Spiel? Ein bisschen Watte oder Küchenpapier, ein<span class="ellipsis">...</span>

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29. September 2025

Kräuterprofile & Naturheilmittel

Microgreens: Kleine Kraftpakete für Deine Küche

Neue Pflanzen-Portrait-Kategorie Nachdem wir nun ein wirklich umfassendes Sortiment an Kräuter-Portraits haben wird es Zeit, für etwas Neues. Und<span class="ellipsis">...</span>

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28. September 2025

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Ingwer – Die scharfe Wurzel, die Leib und Seele wärmt

Zingiber officinale Heute nehmen wir uns eine ganz besondere Wurzel vor: den Ingwer. Diese scharfe, aromatische Knolle ist nicht nur in der Küche ein<span class="ellipsis">...</span>

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27. September 2025

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Kurkuma – Die goldene Wurzel der Sonne

Curcuma longa Kurkuma ist ein leuchtend gelbes Wurzelgewächs, das seit Jahrtausenden als Heilpflanze und Gewürz verehrt wird. Seine intensive Farbe,<span class="ellipsis">...</span>

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26. September 2025