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Anthriscus cerefolium Kennst Du Kerbel eigentlich auch als Heilkraut? Wenn nicht, wird es höchste Zeit, diesen vielseitigen Allrounder kennenzulernen. Kerbel ist ein zartes Kraut, das nicht nur Deine Gerichte verfeinern…

Gemeine Eibe * Europäische Eibe * Taxus baccata Wenn Du durch einen schattigen Wald spazierst, kann es gut sein, dass Du auf die Gemeine Eibe triffst. Dieser immergrüne Nadelbaum ist…

Sanguisorba minor In der Welt der Naturheilkunde hat die Pimpinelle, auch bekannt als Kleiner Wiesenknopf oder Sanguisorba minor, einen bedeutenden Platz eingenommen. Dieses unscheinbare Kraut, das in vielen Regionen Europas…

Kleinblütiges Knopfkraut * Kleinblütiges Franzosenkraut * Galinsoga parviflora Vielleicht ist Dir das Kleinblütige Franzosenkraut schon einmal begegnet – unscheinbar und oft als Unkraut abgetan. Doch dieses kleine Pflänzchen hat es in sich! Es…

Berg-Bohnenkraut * Winter-Bohnenkraut * Satureja montana * Sommer-Bohnenkraut * Satureja hortensis Bohnenkraut ist ein vielseitiges Kraut, das in keiner Küche fehlen sollte. Ob Sommer-Bohnenkraut (Satureja hortensis) oder Berg- bzw. Winter-Bohnenkraut…

Sand-Thymian * Feld-Thymian * Thymus serpyllum Wenn Du gerne in der Natur unterwegs bist und dabei auch noch Heilpflanzen sammelst, könnte Dir der Quendel schon einmal begegnet sein. Der Sand-Thymian, auch als Feld-Thymian…

Jakobs-Greiskraut * Jacobaea vulgaris, Syn. Senecio jacobaea Das Jakobs-Kreuzkraut ist eine Pflanze, die auf den ersten Blick vielleicht unscheinbar erscheint, doch in ihr lauert eine ernsthafte Gefahr für Mensch und Tier. Diese…